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商报讯（记者吴颖）专营了近80年餐饮行当的仿膳饭庄27日在通州潞城食品工业园区举行了“新燕莎集团仿膳食品研发基地”奠基仪式。明年4月份，仿膳食品研发基地将完成一期工程建设并投入生产，届时将为首都市场推出仿膳品牌系列的特色食品。
作为“老字号”，仿膳品牌在北京乃至全国的餐饮业界，有较高的知名度和美誉度，在世界上特别是东南亚国家也有很大影响。尽管现在每年仿膳的食品加工收入都会超过3000
万元，但是仍然不能够满足国内乃至国际市场的需求。
按照新燕莎集团奥运行动规划启动的仿膳食品研发基地项目，占地面积30亩，建筑面积1．5万余平方米，将按照国际有关食品、卫生环境标准要求，配备现代化生产设备，瞄准国内外市场需求进行高标准的食品研发生产，开发特色食品加工，生产出一批带有北方地域特色的系列旅游食品，把“仿膳”这个“老字号”品牌的含金量做足。Ｊ035上海旅游业状态全国领先
商报讯上海旅游事业管理委员会今日在此间公布了2003年上海旅游接待人数及旅游外汇收入。数据显示，今年全年上海旅游业总收入达1180亿元人民币，其中外汇收入23亿美元，与去年基本持平。上海旅委副主任道书明表示，在遭受ＳＡＲＳ重创后，上海旅游业目前状态领先于中国其他城市，有望提前一年实现全面恢复。
统计数据表明，今年上海全年接待入境旅游者超出300万人次，外汇收入23亿美元；接待国内旅游者约8800万人次，国内旅游收入约1000亿元人民币，旅游总收入约1180亿元人民币，同比基本持平。
上海旅游事业管理委员会主任姚明宝表示，截止到目前，上海的散客和商务旅游市场已基本恢复，只有纯观光游还没有达到预期目标。明年，上海将加强国际、国内旅行社重组，拓宽都市旅游资源，发展邮轮经济、博物馆旅游，举办世界旅游资源博览会和中国国际旅游交易会等多项工作，力争做大做强上海的旅游经济产业。另外，上海还将采取多种措施吸引世界各地的邮轮公司来沪拓展市场，并推进以丽星邮轮公司为代表的合资邮轮公司的组建，制定发展邮轮经济系列政策，为形成都市旅游新业态、新的消费方式创造条件。李佳佳Ｊ081
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