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国家质量监督检验检疫总局和农业部昨天发出紧急通知，自即日起暂行禁止来自美国的牛及其产品（不包括牛奶和奶制品、皮张、照相用明胶）入境。
位于龙柏新村的一家火锅店近日一直贴着一张“肥牛每份10元”的广告，但昨天下午，广告被改成了“内蒙肥牛每份10元”。尽管只是两字之差，却反映出上海人听说美国发现首例疯牛病后，对美国牛肉态度的微妙改变。记者昨天在家乐福等超市看到，原先摆放在冷
柜里的美国牛肉已被撤下。
目前美国“疯牛”虽只有1头，但由于疯牛病有几年潜伏期，所以尽管以前进口的牛肉都经过我国出入境检验检疫部门的检查，消费者和商家还是对美国牛肉普遍抱有畏惧心理。昨晚，一位正在家乐福古北店进口食品专柜前挑选食品的澳大利亚顾客告诉记者，本来他一直很喜欢吃美国牛排，还打算把它作为圣诞家宴的主菜，但是现在哪怕再馋也不愿冒险。而一位西餐厅老板庆幸地说，还好这则新闻一直到昨天才被“炒起来”，不然他们在前天晚上推出的包括一道牛排在内的“平安夜套餐”肯定是一套也卖不出去了。
一头“疯牛”惊扰了全世界许多人的圣诞假期，不过并不会惊扰上海人的菜篮子。据美国牛肉协会统计，2001年出口到中国内地的牛肉价值仅1500万美元，近年来受关税下降等因素刺激，进口量增势迅猛，但总量仍然不大，而且由于售价昂贵、饮食习惯等原因，市场主要在高档餐饮场所，少量零售也主要针对外籍人士和本地少数高收入者，在上海市场占绝对优势的还是来自西北等地的国产牛肉。业内人士还指出，过去一些打着“美国肥牛”招牌招徕顾客的火锅店出售的实际上并非正宗进口牛肉，其中有些来自美国引进的种牛产下的后代，有些则是百分之百的国产牛肉，在美国发现“疯牛”后，这些过去热衷于和美国牛肉攀亲戚的饭店已经千方百计地与美国牛肉撇清关系。因此，消费者大致可以放心。
本报记者孙云
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