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陶灼
在美国发现首例疯牛病的消息传出后几个小时，麦当劳和馅饼王等快餐业巨头立即发表声明，声称它们与疯牛病“没有关系”。
在美国政府宣布发现疯牛病后，麦当劳接连发表两个声明，声称已经从华盛顿地区召
回的20头牛与该公司“完全没有关系”。馅饼王也发表类似的声明，并且称将与顾客沟通，倾听他们对于牛肉食品的意见。此外，美国第三大汉堡包连锁店Wendy’s和世界最大的肉类加工厂泰森食品公司也分别发表声明，指它们与华盛顿和俄勒冈州的屠宰厂毫无关系。去年，麦当劳的总销量为154亿美元，排名行业第一。
麦当劳表示，该汉堡连锁快餐店拥有全球最为完善、全面和可靠的质量保证体系。麦当劳称，事实上，公司严格的安全保障制度绝对不可能使染有疯牛病毒的牛肉进入公司原料供应链。
这家位于伊利诺伊州奥克布鲁克的快餐连锁店巨头还表示，该公司在确保安全卫生的牛肉供应方面一直有良好的记录﹐其中就包括成功预防了携带牛海绵状脑病(简称BSE)病毒的牛肉进入其原料供应体系。
分析师指出，安抚消费者的情绪将成为该公司的第一要务，因为只有这样才能保证销量。在日本和欧洲，每一次发现疯牛病的消息都令牛肉食品的销量暴跌。2001年9月，当日本发现首例疯牛病后，麦当劳在日本的销量暴跌了20%。今年5月，当加拿大发现一例疯牛病个案后，美国各大餐饮巨头也曾出现恐慌。在2000年，麦当劳在当时发生疯牛病的法国和西班牙都大做广告，宣称他们的牛肉都是按比法律规定更严格的标准进行测试的。
麦当劳的发言人说：“我们的任务是与顾客保持公开的交流，令他们相信，我们有着本行业内关于食品安全的最高标准。”这位发言人还说，麦当劳不打算改变营销策略。
在美国时间24日，麦当劳的股价急跌5.2%，跌至23.96美元。泰森的股价更是暴跌7.7%，跌至12.9美元。Wendy’s的股价也跌了4.7%，跌至37.79美元。
UBS于24日发表的一篇标题为“疯牛病案例实际上可能会提振餐饮类股”的报告，分析师在该报告中称，疯牛病消息的负面影响可能会转瞬即逝。他说如果当真如此，消费者对此的反应将很小，而其它国家限制进口美国牛肉的举措将促使美国牛肉价格降低20%或更多。
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