日前,由中国劳动社会保障出版社引进的《告诉我吃什么》丛书上市。
该套书作者爱琳娜·麦琪是美国著名的连载专栏“食谱医生”的作者,公共卫生管理硕士、注册营养师,她所著的书在美国极为畅销。国内一些专家评价说,《告诉我吃什么》丛书在美国的知名度,相当于中国洪昭光等专家的“健康快车”,有人甚至说它是美国的“健康快车”,此次驶进中国,对我们消除误区,树立正确的饮食观念有着非常重要的意义。
有专家说,随着经济发展和对外开放程度的提高,我们引进了很多西方生活方式。但是,我们在引进这些生活方式的同时,并未及时引进他们关于健康饮食的新观念。现在的小孩爱吃麦当劳、肯德基、巧克力、冰淇淋,小小的年纪就变成了小胖墩,有的甚至出现了高血脂,他们在甜品和补品中不健康地生活着。而对于许多现代女性来说,生活素质的提高,使她们开始由注重美容化妆、到注重健美健身,但是,在饮食这个最重要的问题上,她们还存在着许许多多误区,有的甚至强调了健美健身,却忽视了饮食。所以说,健美不等于健康
身体,要有健康身体,必须有包括饮食在内的一系列健康生活方式。饮食是其中最重要的部分。
该书共有6本,它们分别是《酸返流病健康饮食》、《远离结肠癌》等。书中对现代社会高发的疾病:乳腺癌、糖尿病、结肠癌等以及女性在绝经期内的疾病防治,如何通过改善饮食来达到控制疾病,提出了科学的见解,方法简单、实用,可操作性强。该书的出版,填补了我国图书市场上在这方面的空白。
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