剑走偏锋争推高档 白酒市场“极”风劲吹
用你方唱罢我登场来形容年末极品白酒的活跃程度一点不为过。几乎所有能够跻身名酒行列的品牌都毫不手软地推出了价格为四位数的高档酒，面对来自市场褒贬不一的反应，厂家的心态却出奇地好：这种极品酒追求的不是大众的认可与购买，而是为成功人士和社会名流彰显身份而出笼的。
极品酒在厂家的卖力包装下，不断上演着“乌鸡变凤凰”的喜剧。国内著名白酒品牌五粮液旗下的五粮神原本是售价仅四五十元的中档偏低的酒品，而在五粮液发起的新“造神运动”中，却摇身一变亮出了1280元的“天价”。类似的神话缘起于四川全兴酒业，借着老厂址因考古发现千年酒窑的炒作点，推出了当时被市场惊为天价的水井坊，一举将茅台、五粮液等老牌名酒甩开，在礼品市场拓出一方蓝天来，从而完成了全兴由一个大众化品牌向高档酒的惊险一跃。这种突如其来的成功使得文化、历史与包装成为白酒厂家提升档次的必要手段。于是，白酒品牌在走向高档的道路上渐行渐远，并调动所有细胞，显示出了非凡的创造性。茅台一口气推出了30年、50年陈以巩固其国酒地位。在新五粮神出笼前，五粮液系列中售价超过500元的据称至少有30多个品种。泸州老窑有国窑1573，剑南春有金剑南、银剑南和剑南珍品，而苏酒中双沟有千元以上的醉猿，洋河在蓝色经典系列外，新近由苏源集团注资推出的苏源洋河系列5款产品，据称最高价位超过2000元，同时采取先造势再上市的营销策略，以期一举成为国内市场上最高档的白酒之一。
一些业内人士分析说，白酒市场劲推高档酒有其内在的因素。由于国家征税方式的改变，白酒行业靠中低档酒跑量已很难赚钱。比如说，同是五粮系列产品，卖一箱尖庄赚得钱还不如一瓶五粮液。尽管高档酒市场同样存在风险，但低端市场恶劣的生存环境迫使厂家铤而走险，重闯新路。当然，高档酒在年关时的精彩亮相瞄准的还是送礼消费与集团购买。一家名酒专卖店店长透露说，他们年末两个月的销售能抵上平时半年，主要是靠高档酒的拉动。一种价格近5000元的极品酒，在他们店里出现过成箱走的纪录。面对风起云涌的高档酒市场，让我们再来倾听一下来自各方的评价。本报记者 施新亚各方评说极品酒现象
苏糖烟酒公司总经理金汉卿：极品酒有一定市场
苏糖烟酒连锁作为一种专业连锁的形态，必须与普通的超市大卖场错位经营，在网罗天下名酒方面下了不少工夫，在专卖店中，五粮系列的高档酒陈列了七个柜台，而茅台的中高档酒品种也达40多个。极品酒的存在与队伍不断壮大有其特定的原因，也有一定的市场需求，当然这种需求相对较小、在正常状态下也不会无限制地放大，所以先吃果子的甜头会更足。毕竟极品酒在很大程度上卖的是文化与历史，没有强大品牌支撑，生造一个大牌出来是不现实的，也不可能被市场接受。对经销商来说，同样需要相对明确的商品与价格定位。名酒专卖店、百货商场对这些名酒的销售热情更高。
南京华诚超市公司副总经理景胜勇：一窝蜂不代表行业走向
白酒市场近年来在红酒、啤酒等饮品的挤压下，大趋势在萎缩。这时候如果厂家认为推高档与极品是“救市”之举是不可取的。包装过度、滥炒文化的极品酒离大众消费太远，一窝蜂地力推其实是行业发展动力不足。老百姓过日子是很现实的。近期五粮液、五粮春等以更换包装和提升酒质为由涨价近20%，就拿五粮春来说，老款价格从79元直升至100多元，但改了包装的新款价格更高一筹。结果价格较低的老款变得十分抢手。对普通人来说，某种白酒的酒质提升是很难品出来的，但价格的变化却令人难以忽视。另一种现象也同样令人忧虑，不少新晋品牌也都一出就是高中低档全系列，从一星酒到五星酒乃至极品酒无不囊括，让人觉得有点吼巴巴的，吃相难看。
消费者：极品酒是炫富消费的产物
一瓶酒上千元！不少消费者听到这个信息的直接反应是：和许多奢侈消费品一样，这种极品酒根本就是炫富消费的产物。而且明摆着的，是买的人不喝、喝的人不买。对普通消费者来说，名酒本身已是价格高昂的非必需品，故前两年名酒为表示“亲民”，都开发并推出了价格相对较低的副牌，确实也争取了不少市场，现在却为了更多渔利，大推所谓极品酒，层出不穷的极品现象，除了在节庆与年关的特殊消费期有力地助长了送礼及公款消费外，对提升整个国内白酒业的形象与水准并未起到什么积极的推动。简单地说，极品酒的泛滥无疑让厂家与普通消费者的距离不断拉大。
在市场选择越来越丰富的年代，白酒厂家的这种浮躁心理只会给整个行业带来更多负面的影响。陈明华 施新亚
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高档白酒涨价，谁在偷着乐？
近日，高档白酒涨价一事被业界炒得沸沸扬扬，8月份五粮液借新包装推出价格在450元－500元／瓶的高价酒，9月份老包装五粮液两次提价，涨价幅度在30％左右，终端零售价达到330元－400元／瓶（52度），剑南春出厂价每瓶也涨了10元，终端售价涨20元。一直按兵不动的茅台在业内人士的纷纷猜测中也终于传来涨价的消息。
有人指出，高档白酒本身就有很大的利润空间，而涨价无疑是暴利加暴利。古井贡集团华东大区经理乔胜认为，高档白酒涨价是大势所趋，白酒的消费量每年都下降百分之十几，企业的利润在减少，对于高档白酒来说追求单瓶利润尤为重要，加上今年非典及企业并购对白酒的影响非常大，涨价可以弥补一定的损失。五粮液经销商黄经理表示，高档白酒涨价是供需不平衡所致。他说每年年底五粮液（39度、52度）都供不应求，即便交了保证金一些经销商还是很难等到货，而酒的生产特点决定一下子生产不了那么多，涨价可以保证供货增加利润。
高档白酒的行为是否会引发中低端白酒的涨价风潮，业内人士认为可能性不大。
理由是高档白酒涨价不是单纯的高价白酒加价那么简单，而是在有着绝对品牌知名度和产品认可度的前提下涨价才不会产生风险，但对于市场上其他高价酒来说，多数是靠广告轰炸出来的，没有文化底蕴做支撑，消费者根本不会买涨价的账；对于中低档酒来说，高档酒的涨价恰恰是给了他们一个增长的机会，如果一味跟风并不会有大的影响，原因在于这些品牌和茅台、五粮液、剑南春根本不是一个层次上的，硬拼只能是死路一条，每年糖酒会都有一些包装精美的酒亮相，但真正存活下来的并没有几个。在未来白酒的发展中，高档酒将在价格与品牌上与普通酒拉开明显的档次，而品牌的打造也不再单是价格的上涨，更多地表现在酒文化内涵的积淀上。高素英
细观一下名酒的包装，有的富丽堂皇，有的古朴雅致，令人叹为观止之余，不禁感慨包装确实是名酒身价倍增的助推器。明华 新亚 摄 品名:52°水井坊酒器装 规格:250ml×2 价格:778元 品名:52°五粮液龙凤呈祥 规格:750ml 价格:1188元品名:50年珍品茅台 规格:500ml 价格:4588元品名:双沟醉猿 规格:500ml 价格:1732元品名：52°红太阳贵宾酒 规格：475ml 价格：988元
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