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水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？谎言1水果什么时候吃都有益无害专家提醒：因为水果中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害。实用策略：选择水果因人而异。谎言2水果可以代替蔬菜专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。廉价蔬菜有时优于水果，就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。实用对策：500
克多样的蔬菜每日必需。谎言3水果富含的维生素特别多专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。实用策略：普通水果、野生水果都要吃。谎言4水果代餐有益健康和美容专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。实用策略：水果做补充，好吃不多吃。谎言5多吃水果可以减肥专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。实用策略：水果减肥，方法先行。谎言6削去果皮就可以解决农药问题专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，其实水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。实用对策：最好吃下安全的果皮。谎言7高档进口水果营养更好
专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。
实用对策：购买水果务必擦亮眼睛。 千龙（来源：新京报）
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