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张镝
本报讯元旦、春节将至，各大超市迎来销售旺季。武汉市工商局日前向媒体透露，个别大型超市忙于抢生意，疏于商品管理，导致少量“问题食品”流入柜台。
一些不法经销商看到市民青睐大型超市，便在其中临时包租柜台、场地，经营假冒伪
劣食品，准备“捞一笔”就走，个别超市则“睁只眼，闭只眼”，一旦出现问题就往经销商身上推。工商部门近日在“打假保两节”行动中，从一些大型商场、超市收缴“问题红酒”3200多瓶。
前不久，国家工商总局委托国家食品质量监督检验中心对“易初莲花”竹叶山店所售食品进行抽检，结果标称“上海三明食品公司”出品的“阿明”牌五香牛肉粒（160克/包）被检为不合格。湖北省工商局委托武汉产品质量监督检验所对该店所售的27种食品进行抽检，再次检出3种食品不符合相关标准，分别是标称“上海东福食品公司”出品的“营多”牌红烧牛肉面（308克/包）添加剂（过氧化苯甲酰）超标，标称“武汉易初莲花连锁超市有限公司”出品的莲花电烤鸡（散装）细菌总数超标，标称“汇龙公司”出品的汇龙酱板鸭（散装）细菌总数超标。
尽管两次抽检发现4种“问题食品”，但“易初莲花”竹叶山店却未积极配合工商部门的相关调查，不仅将责任推给供货厂家，而且不按要求提供原始单据，在情况说明材料上也未加盖公章。
目前，工商、质监、物价等部门相继开始了节前市场执法检查活动，检查重点不仅有集贸市场、食品批发市场，还有商场、超市的食品安全问题。
《市场报》 (2003年12月18日 第五版)
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