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本报记者 张伟建 高宏娟
“水苏糖上了神舟五号，成为太空食品”，虽然已经过了一段时间，但日前在陕西技术产权交易所，西安大鹏生物科技股份有限公司挂牌信息披露新闻发布会现场，公司董事长高鹏仍为此兴奋不已。
原来，西安大鹏生物科技是国家重点科技成果———高纯度水苏糖产业化项目的承担者，该项目被列为国家火炬计划项目，同时也是陕西省政府支持的重点建设项目和国家高技术产业化示范工程项目，目前已建成投产，是目前我国惟一的水苏糖规模化生产和研发基地。作为一种功能性低聚糖，水苏糖被誉为食品业的“健康宝贝”。这次水苏糖成为航天食品，无疑大大增强了大鹏生物从决策者到员工对水苏糖未来的信心。
水苏糖为大鹏插上双翅
一个偶然的机会，大鹏生物的技术人员看到专业性刊物上的一篇介绍水苏糖的文章，马上推荐给高鹏，经过调查高鹏觉得水苏糖的市场前景不可估量。于是，他下定决心，一定要拿到水苏糖项目的技术转让权。经过激烈的竞争，高鹏终于与项目研究单位签订水苏糖技术转让合同。“当时我是志在必得，因为这个项目科技含量和市场前景不容置疑”，高鹏说。
事实证明高鹏的确眼光独到。水苏糖产业化项目得到了国家有关部门的大力支持：国家科技部将水苏糖项目认定为国家级火炬计划项目，国家计委将该项目列为国家高技术产业化示范工程项目。水苏糖项目还获得了科技部农业科技成果转化资金的支持，同时获得国家计委国债资金的支持。
2000年7月，公司投资6000万元在西安经济开发区泾河工业园动工兴建现代化生产基地，设计能力为年产高纯度水苏糖2000吨，目前第一阶段实际生产能力已达年产1000吨。
目前，西安大鹏生物科技拥有的高纯度水苏糖生产专利和16项以水苏糖为主要原料的健康产品的制备工艺和方法，属自有知识产权，已申请了国家发明专利，另有3种产品正在研制中。2002年，水苏糖产品试产成功，其有效成分含量高达80%以上，远远高于日本的大豆低聚糖中水苏糖24%的含量，标志着该项目完成了从实验室技术向产业化生产技术的成功过渡，也标志着中国在该领域居国际领先水平。不久，企业通过ISO9001认证，拿到了通向国际市场的通行证。
据了解，大鹏公司还是水苏糖生产企业标准化的制订者，目前受行业协会委托起草行业标准。目前，国际和国内一些食品和药品生产的著名企业如罗氏制药、日本潜像科研、杭州娃娃哈哈，西安利君集团、蒙牛乳业、广东太阳神等与公司进行水苏糖产品的大宗订货洽谈，还有香港的公司积极寻求取得水苏糖在国际市场的代理权。
然而，将水苏糖产品作为原料食品工业和医药工业打入市场只是企业发展战略的一部分。高鹏说，发展水苏糖的终端产品是大鹏生物的又一战略目标。目前公司的三大类产品中除水苏糖外，第二大类产品是以水苏糖为主要原料的“净体再生”系列产品，以香港为主打市场，辐射东南亚市场，市场月销售额以20%以上的幅度增长。第三大类产品则是以国内市场为目标的水苏糖终端产品———净常乐系列产品，是以预防成年人和儿童的肠道疾病、改善肠道环境功能为主的保健食品，产品目前处于招商阶段，不久便可全面推向市场。
搭建资本运作平台
高鹏深知资本的力量和资本市场对一个高成长企业的重要性。2000年，大鹏生物完成股改，不仅壮大了企业的资本实力，还借改制优化了企业的股权结构，完善了法人治理结构，为公司决策的科学化、管理的正规化打下了良好基础。
今年，大鹏生物计划增资3800万，并于日前在陕西技术产权交易所挂牌交易，这是大鹏生物借力资本市场的又一重要举措。
而下一步，高鹏的目光已盯住了境外资本市场，公司计划第一步先向香港大鹏生物科技有限公司注入资本金，使之成为西安大鹏生物公司的控股子公司，加强在香港市场的营销能力，第二步将两家公司进行重组，重组后的集团公司成为名副其实的国际化、规模化的现代化企业，实现在香港上市的目标。同时，投资顾问机构也帮西安大鹏生物公司策划了在美国NASDAQ上市的方案，拟寻求多种途径为企业发展奠定基础。
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