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记者 莫迟
从河南移居过来的陈焘祺已适应了在大沥的生活，五年前，对沙皮狗热爱程度可以说到了痴迷的他来到大沥一手一脚建立了一个沙皮狗养殖场。陈焘祺说起这五年的感受：“大沥的生活给我印象最深的是大沥对于文化的包容性，用四个字足以形容‘有容乃大’。”
成功创业皆因“有容乃大”
陈焘祺对于沙皮狗的认识可以媲美大沥本地人，闲谈中他对沙皮狗的历史如数家珍。
沙皮狗有500多年的历史，当时大沥一带农村斗狗之风甚盛，于是养犬者按斗狗的需要留优汰劣选育出善战的沙皮狗，即现在的传统型骨嘴沙皮狗。时至上世纪六七十年代，沙皮狗几乎绝迹。改革开放后，养殖沙皮狗又开始兴起，使这一几近失传的国宝终于得以保存下来。为保护这一珍贵宠物，大沥区采取了行之有效措施，鼓励人们饲养，沙皮狗养殖户才逐步增多。
直到1996年远在河南的陈焘祺第一次开始养沙皮狗，自此一发不可收拾。为了配得纯种的沙皮狗，陈焘祺决定移居大沥。他还没有来大沥之前就已做好了最坏的打算，就算遭到最大的阻力也要继续下去。
谁知道，一切都很顺利。陈焘祺回忆：“当时大沥政府非常鼓励人们饲养沙皮狗，虽然我是外地人，但当地村委并没有给予阻力，相反还为我解决了不少难题，技术、资金等方面都伸出了援手。回想起来，当初要不是有当地的支持也不会有今天。”
如果不是有大沥“有容乃大”的精神，大沥目前就不会有沙皮狗养殖户180多户，养殖基地40多个之多了。
地方文化彰显大沥精神
陈焘祺说：“在所有事情都进展顺利的时候，我就想把家乡里的妻子和孩子接过来了。孩子正值读书年龄，孩子轻松就能求学的经历也让我再次感受大沥‘有容乃大’的气魄。”
虽然一切都让陈焘祺感到很轻松，但也是大沥政府上下一届接一届的努力才换来今天的成绩。
大沥街道办事处主任孔海文表示：“近两年，大沥教育的投入超过两亿元，占财政总支出45％以上，2000年被评为全国目标教学先进单位，2001年11月被评为广东省首批6个教育强镇之一。目前大沥共有14所佛山市一级学校，4所省一级学校。”
对于广东省首批“教育强镇”的称号，大沥并非浪得虚名。目前大沥的成人教育同样办得有声有色，为本地人、外来工均提供了一个良好的再教育平台。大沥成人学校办校20年来，培训的工人、农民、干部达到4．2万多人次，其中本科学历219人，大专学历676人，学校先后被国家教育部评为全国农村成人教育先进学校，首批省级乡镇成人文化技术示范学校。
除了文化技术，富有特色的地方文化更值得大沥人自豪，醒狮之乡、曲艺之乡悠久的历史向人们诉说着大沥文化底蕴；有色金属创新中心、南海青年联合会大学生部大沥分部以青春和活力催促大沥快步前进。
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