蓝莓可软化血管

　　养生新概念

　　高氨基酸、高锌、高钙、高铁

　　蓝莓可软化血管

　　日前，一种集营养和保健的新型水果——蓝莓正风靡欧美市场。研究成果显示，蓝莓是一种集营养与保健于一身的昂贵水果品种，其果实中不但含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健品。

　　第一，具有良好的营养保健作用，对防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管，增强免疫力等都有良好的功效。

　　第二，据美国农业部的研究表明，蓝莓还可增强记忆细胞增长，对眼睛有良好的保健作用，目前欧洲许多飞行员为维持夜间视力的敏锐，经常食用。

　　第三，蓝莓具抗氧化作用，也是所有水果和蔬菜中含抗氧化植物营养成分最丰富的资源。

　　第四，蓝莓对尿路感染症有显著医疗效果，美国妇女用蓝莓汁来调鸡尾酒，以抵抗秘尿系统感染。

　　蓝莓在中国种植极少，而保鲜期又有限，因此成为极昂贵的鲜食水果。但是现在，加拿大一些酒庄将其酿造成冰酒，既能保持原有的营养又能克服其保质期的限制，受到了新一代都市人的热情追捧。据加拿大多伦加牌蓝莓冰酒广东总代理的林映秀介绍，蓝莓冰酒刚上市不久，但增长率大大超过其市场预计。明年，蓝莓冰酒将加大投入，在广东各市县铺货。　杨彩芳