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下班前用手机给烤箱发个命令，回到家热腾腾的饭菜已在恭候主人；通过冰箱从网上零售店直接订购家里已经告罄的食品；做饭之余闷得慌也不要紧，可以打开橱柜下的那个带有显示屏的装置，上上网，看会儿电视或ＤＶＤ大片……所有这一切，在美国波士顿地区的20户家庭中，已经变成了现实。
这个美国迄今规模最大的网络化厨房示范计划，由非赢利性的“因特网家庭联盟”发
起，为期6个月，预计今年底结束。“因特网家庭联盟”创设于2000年，目前拥有ＩＢＭ、微软、思科、惠普、惠尔浦、西尔斯和松下、三星等30多家美国国内外著名企业，横跨信息技术、白色家电和零售等多个领域，旨在通过资源整合来推动网络家电领域的技术创新，催生新的市场。
目前，网络家电在美国日益受到关注。近两年，宽带和无线网络技术发展迅速，美国消费者正在形成对网络家电的潜在需求。统计显示，现在美国有超过6000万家庭能够上网，其中宽带接入比例有望在今年底达到1／3左右。截至2002年底，采用局域网（ＬＡＮ）的美国家庭数目已达990万左右，比两年前翻了一番，其中相当一部分采用无线连网技术。借助网络技术将所有家用电器连为一体，在新兴信息产业和传统家电产业间构筑起桥梁，正在成为业内新的增长点，前景被普遍看好。美国主要信息技术企业、传统家电制造厂家甚至零售商都制定了相应的网络家电开发计划，以期在未来竞争中占据主动。
尽管如此，美国企业界在进军网络家电领域的过程中态度仍然显得比较谨慎。如何准确把握消费者需求，设计出真正具有市场生命力的产品，是企业界需要慎重考虑的问题之一，也是在波士顿地区进行的网络化厨房示范计划测试的重点。
接受网络化厨房示范计划测试的波士顿地区20户家庭使用的具备上网功能的烤箱和冰箱，均由美国白色家电巨头惠尔浦公司提供，这些产品均没有正式上市。该公司已经向市场推出了一款智能化烤箱，它兼具冰箱功能，用户能够提前24小时设定程序，让烤箱在规定时间开始对食品解冻，然后加温。在网络化厨房示范计划中新投入测试的烤箱增加了联网功能，使用户可以用手机、笔记本电脑或ＰＤＡ等，借助因特网修改烤箱的预定程序，修订烹饪时间。用户利用手机和网络等还可以实现与烤箱的双向“对话”，比如接收来自烤箱的短信、确认烹饪方案，或者检查烤箱是否处于安全关闭状态等等。测试中的冰箱利用一个平板式装置实现无线上网，用户不仅可以在厨房中进行网上购物，按照设想也可以通过手机或笔记本电脑等远距离获得冰箱信息，从而在超市就能知道家里还缺什么东西。另外，示范中的网络化厨房内还包括美国萨尔顿（Ｓａｌｔｏｎ）公司已经在市面上销售的多功能厨房专用装置，它悬挂在橱柜下端，集上网、看电视、收听广播和播放ＤＶＤ等用途为一体，可以直接触屏式操作，也可以利用遥控器或可清洗的无线键盘控制。
投入网络化厨房示范计划的这些产品，不过是美国企业在相关领域研究开发最新成果的一个缩影。除了通过类似计划推出网络家电概念并测试消费者的接受程度外，美国还在积极进行家庭网络化标准的制定和推广。美国家电协会（ＡＨＡＭ）曾组织20多个家用电器制造企业和供应商，花费1年半时间制订出网络化家电技术标准《ＣＨＡ－1－2002》，就如何解决洗衣机、冰箱、烘干机、洗碗机、微波炉、空调和烤箱等网络化家电之间的兼容性问题做出了具体规定。这是美国提出的首个网络家电标准，已于今年3月通过美国国家标准学会（ＡＮＳＩ）的评审，被确定为国家标准。作者：毛 磊作者单位：经济参考报文章来源：经济参考报发布日期：2003-12-4星 级：
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