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“湖南农业产业化”系列报道之一本报记者 谷江民 王晓红 卿志军
以推动“农业产业化、生产规模化、技术现代化”为主导理念的湖南省第五届（国际）农博会将于近日在长沙高规格举行。农博会在推广湖南农产品、促进湖南农业发展方面的作用似乎越来越明显，仅第四届农博会的成交额就高达62亿元。“在整个市场体系不是很完备并且没有很多大型企业自发组织博览会的时候，政府行为下的农博会对湖南农业的发展起
到一种促进作用”，湖南省委党校经济社会发展研究所副所长彭炳忠在接受中国经济时报记者采访时如是说。
农博会只是一个短暂的交易平台，而农业产业化则是一个长期的过程，很显然，农博会无法成为推动湖南农业产业化的主要动力，那么其核心“引擎”到底是什么呢？
核心“引擎”挑大梁
湖南省社会科学院经济研究所所长陆远如在接受中国经济时报专访时一针见血地指出，湖南农业产业化的核心动力是龙头企业，产业化的快慢关键在于龙头企业的发展规模和速度。据湖南省农调队公布的数据显示，仅去年全省国家和省级龙头企业由上年的23家增加到60家，市州级龙头企业发展到457家。60家国家和省级龙头企业实现销售收入180亿元，利税11．7亿元，分别比上年增长18．4％和8．3％。全省517家市州及以上龙头企业共连接基地近3000万亩，辐射连接农户500万户，直接带动农户300万户，收购省内农产品原值188．64亿元，占全省农林牧渔业总产值的比重14％。
龙头企业的迅速发展从根本上变革了湖南农业产业化的旧模式和旧思维。湖南省农调队对全省60家农业产业化省级龙头企业进行了详细调查后发现，龙头企业的作用力已经凸现。一是促进了农业生产结构调整。龙头企业根据市场多样化需求确定农产品的加工与营销，带动了订单农业、特色农业的发展，形成了各具特色的生产基地。如祁东黄花集团，利用当地生产黄花菜的传统，组织当地农民严格按照国际标准种植、加工、检测、包装，其“映武”牌黄花菜畅销海外。目前黄花产业成为该县的一大主导产业和农民近几年增收的主要来源之一。二促进了农业规模化和专业化经营。农产品加工业的发展，带动了农产品资源的充分利用，促进了优势农产品产业带的形成和发展。如长沙、常德的优质大米加工，株洲、湘潭的肉食品加工，岳阳的蔬菜加工等。三是促进了农业科技水平的应用与提高，龙头企业的发展有力地促进了农业科技水平的应用与提高，在品种改良、种养技术及耕作制度改革等方面起到了很好的促进和示范作用，提高了资源利用效率，促进了农业生产向高产、优质、高效、低耗发展。如金健米业公司先后与中国水稻研究所、湖南省水稻研究所等科研院所合作开发优质稻新品种，走出了一条产、学、研相结合，繁、育、推一体化的新路子。
龙头企业在产业化进程中所扮演的角色已经不言而喻。但是，站在全国的角度来看，湖南农业龙头企业的发展规模和知名度让从农业大省里出来的湖南人很尴尬。
品牌规模成为瓶颈
陆远如所长告诉记者，湖南龙头企业在规模上与山东、河南等农业产业化发达省份相比还存在很大的差距。在60家省级龙头企业中，总资产5亿元以上的只有7家，年销售2亿元以上的只有12家。而像在吉林、石家庄等城市，有的企业一年销售收入就超过20亿元。2002年，湖南60家省级龙头企业年销售收入总额为152亿元，而河南的春都、郑荣、双汇三家肉食加工企业年产值就达130亿元，已经接近湖南龙头企业的总和。全省60家龙头企业目前仅连接基地1023万亩，辐射连接农户480万户，占全省农户的27％，而山东诸城的58家企业带动了全市95％的农户加盟农业产业化经营。
农业品牌建设的落后成为龙头企业发展的另一大瓶颈。近几年来，湖南不断涌现出一些省内外有较高知名度和市场占有率的农业品牌，如“袁隆平”杂交稻，“金健”米业、“旺旺”系列大米制品、“南山”乳制品、“日出”太子奶等。其中“袁隆平”品牌价值经有关机构评估高达1000亿元人民币，堪称中国农业第一品牌。但是，总体上湖南中高水平、市场竞争力强的农业品牌太少，大部分农业品牌在全国排不上队。如“南山”牌乳制品，在省内是老大，但与“伊利”、“光明”、“三鹿”、“完达山”等品牌相比，无论是生产规模、知名度还是市场占有率都相去甚远。“唐人神”与“双汇”更是无法比拟，湖南是水果生产大省，却没出现一个全国有名的水果品牌。
规模、品牌的相对落后，造成了湖南农业龙头企业在全国的弱势地位，同时也滞缓了湖南农业产业化的进程。陆远如认为，龙头企业除开规模、品牌两大因素之外，还存在龙头企业与农户的利益联结机制不稳固、不完善，龙头企业建设与产业关联不紧，管理体制结构不健全、缺乏创新机制等，这些都将制约龙头企业做大做强。
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