回收地沟油有了正规军(图)

　　为贯彻执行《北京市食品安全监督管理规定》，防止地沟油等餐馆废弃油脂被不法分子回收，再次使用到食品流通领域，危害消费者健康，日前，北京东城工商分局牵线搭桥，让全区80户有隔油池的大中型餐饮企业与承担北京市餐厨废弃物统一清收的北京奔骥经贸有限责任公司签订《清收废油脂协议》，负责将这些餐馆的废弃油脂加工处理成为工业用化工原料。

　　图为工作人员在清理餐馆隔油池中的油脂。

　　大伟摄

　　《市场报》 (2003年11月24日 第五版)