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晨报讯“必胜宅急送”可以加盟了：支付18800美元的特许经营初始费，不包括场地，一间必胜宅急送餐厅的总投资大约在200万元人民币。此举和上月来沪招募加盟者的全球第三大匹萨品牌“棒约翰”不谋而合。专家认为，洋餐饮近来接二连三地在中国扩张其加盟大军，意味着面对面的争夺消费者开始转向幕后的资本市场吸纳，从而也证实了洋餐饮正面交锋的升级。
记者昨天获悉，拥有肯德基、必胜客和塔可钟等品牌的中国百胜餐饮集团推出旗下“必胜宅急送”品牌在京沪两地的加盟项目。这是继肯德基之后，中国百胜挂出的第2个加盟品牌。作为必胜客的衍生品牌，“必胜宅急送”没有就餐区，只有等候区和制作区，是一间提供专业外送服务的外卖店。
据悉，百胜挂出的200万元加盟费，成交的只是一家“必胜宅急送”餐厅。而且，“必胜宅急送”的加盟条件格外严格，如特许加盟商至少有价值500万元的总资产，加盟项目中投入的自有资金比例不少于七成，此外必须通过从特许加盟部总监到公司总裁、副总裁组成的加盟委员会等一轮轮的面试。如此估算，整个申请、培训、审查的时间可能需要半年。
作为百胜在中国境内的独创品牌，2年半中，“必胜宅急送”在京沪两地共开了6家直营店，年内将增至8家。与沪上现有的28家必胜客餐厅相比，本市5家“必胜宅急送”餐厅显得少了些，因此有业内人士评价说，百胜挥起加盟大旗意在扩大外送餐领域。
据了解，一间普通的“必胜宅急送”餐厅面积多在100平方米左右，遇上周末、节假日，络绎不绝的外送订单几乎要出动所有的外送车。有消息称，第一个加盟“必胜宅急送”的吃螃蟹者已基本选定在上海，最快明年可亮相沪上。
据透露，乘着扩张加盟的机会，百胜中国有意将“必胜宅急送”重新定位，打造成美食的外送专业品牌，抢夺餐饮的外送市场。除了现有外送菜单上的烤春鸡、乡村猪肘等特有菜肴外，最早在明年的四五月份就会出现米饭类外送。
（记者 陶令）
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