吃无公害大米

　　随着人类健康意识的不断增强，我们无时无刻不盼望着面对着餐桌上的佳肴时，可以不再想起“污染”、“农药”、“化肥”……之类的字眼，希望每一种食物，带给我们的，都是营养和健康。

　　最近，由湖南科学家朱克纯教授领导的无公害保胚灭菌优质米课题组,提出了水稻无公害的可研发性，解决了人类主食的安全难题。

　　采用该技术种植的黄贡米，用分子生物学技术来净化水、土环境，同步采用生物农药及分子生物技术植保，沼气有机肥栽培。保住在米胚乳，留下人体需要的精华，更富含各种人体必需的微量元素。

　　人们有理由预计，该项目的成功推广，势必会引发一场无公害食品的革命，随着人类健康意识的不断增强，无公害食品必将取代现有食品，成为人类生活的重要组成部分。（林平）