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用葵花饲养，美味保健多家名牌酒楼愿包销记者 黄海珊
吃葵叶，啄葵花籽，喝葵杆汁。以这样独特配方养殖而成的“葵花鸡”可卖到100元一只。如此之贵的生鸡，不仅不愁销路，而且还有不少有名的酒楼提出包销。
百万葵园已注册“葵花鸡”品牌
据悉，番禺百万葵园与华南农业大学家禽养殖教授合作，经过历时一年的攻关研究，培育出一种用葵花作为饲料养殖的全新食用鸡品种，并且在其旅游景区百万葵园内建成1万只养殖规模的实验鸡场。百万葵园已注册了“葵花鸡”品牌。
葵花饲养营养丰
据华南农业大学禽牧兽医专业讲师卢永松介绍，普通黄鸡养殖采用常规干颗粒饲料，成长周期约为50天，由于在工厂化养殖中采用高效饲料使用家禽加速增长，造成禽肉疏松，风味下降，甚至残留化学物质。而用葵花饲料饲养，鸡的生长速度相对缓慢，从鸡苗至长成出栏超过130天，虽然养殖成本是普通黄鸡的3-5倍，但口味大为改善，营养丰富，中山大学保健食品检测中心、药物开发中心两家化验所出具的营养成分分析文本证实，用葵花喂养的“葵花鸡”，肉质中维生素E含量、鸡肝等各种数据均优于市面普通黄鸡，且无化学残留，于人体健康有利，可以健康环保概念取胜。
养殖企业纷往番禺“偷师”
据了解，有关专家已建议农业部门加强对葵花鸡项目的指导开发，使之尽快转化为生产力。而葵花鸡信息透露后已引起省内外众多农业企业的关注，一些企业甚至暗中派技术人员到百万葵园“偷师”。
可开发“木瓜鸡”“莲花鸡”
卢永松认为，农业企业可以葵花鸡为借鉴，将香蕉、木瓜、莲花等草木植物也被列入研究范围，研发原理相类似的“木瓜鸡”、“莲花鸡”、“香蕉鸡”等环保鸡种，并以独特配方和技术形成品牌等无形资产，提高家禽养殖业的利润。
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