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本报记者董少东
自从11日首届中国国际农产品交易会开幕，北京农业精品展销厅所在的五号厅就一直人头攒动。来自京郊的1000多种农业精品在这里聚齐，品种繁多、形奇色异，让人目不暇接，惊叹不已。
刚迈进北京农业精品展销厅的大门，香味四溢的煎牛肉味已经扑面而来。原来是北京锦绣大地农业股份有限公司正在现场制作小白牛肉请市民品尝。这种牛肉是从出生到150天全靠牛奶和代乳品喂养的牛犊肉，蛋白质含量比一般牛肉高60％多，脂肪则低24倍多，肉质极其细腻鲜嫩。飘香的煎牛肉味让每个经过这里的人为之驻足，品尝之后更是赞不绝口。
一小块小白牛肉让人意犹未尽，别着急，展厅内好吃好看的农业精品还多着哪。此次展销的1000多种农产品，全部获得了无公害食品、北京市安全食品、绿色食品等相关认证。七彩大椒、紫背天葵、芦荟、仙人掌……特种蔬菜让观众叹为观止，鲜艳的色彩、奇特的形状，别说吃，看着就是一种享受。
通州区通济达农业发展有限公司在展销厅内煮开了饺子。饺子并不稀奇，可用玉米面包成的饺子您吃过吗？该公司的玉米超微细粉应用生物工程技术和微米技术，将粗粮细做深加工，只能熬粥、蒸窝头的玉米粉也能像面粉一样包饺子、擀面条、做面包……
板栗好吃皮难剥。在怀柔区展台上的“富亿农”板栗却让人们能开袋即食。这种板栗已经炒熟，剥好了皮，经过特殊工艺密封包装，打开包装袋就是黄澄澄的板栗仁。一位购买了一大箱“富亿农”板栗的市民高兴地说，这下吃糖炒栗子不用再脏手了。
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