长春餐饮业“提醒消费”悄然兴起受众多食客欢迎

　　中新社长春十一月十三日电 (记者吴兆飞)近来，一种充满温情的“提醒消费”在长春餐饮业中悄然兴起，受到众多食客的欢迎。

　　“提醒消费”其实很简单，就是饭店一改过去任由顾客点菜的做法，由服务员根据用餐人数，向顾客适时做出提醒，避免点过多的菜浪费。

　　据一位经常在饭店吃饭的张先生介绍：“平时和朋友出去吃饭，点菜往往让人左右为难，点少了不好意思，点多了吃不了浪费，现在这种提醒消费帮我免去了尴尬。”

　　市民姜女士也很赞同，她说，一般到一个新地方吃饭时，往往不清楚菜量多少，经常是点了一大桌子菜，最终吃不了。饭店实行“提醒消费”，由于服务员知道本店菜量多少，有了他们的提醒，顾客点菜就有数了。采取这种方式，饭店也许会少赚一点，但给顾客的感觉是饭店能为顾客着想，自然下一次还会光临。

　　据一家实行“提醒消费”的饭店负责人讲，他们过去并未采取这种做法，客人一来，服务员便上前推荐特色菜或价格较贵的菜，这令客人反感，反而不能提高经济效益。现在他们推出这种“提醒消费”，顾客普遍反映较好，认为饭店在追求利润的同时，越来越有人情味儿了。