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陈钢 刘书云
为了尽快保护和提高粮食产出能力，我国将重点支持粮食主产区提高粮食生产能力，发展粮食产业和区域经济。这是农业部副部长张宝文5日在西安召开的2003年中国农业高新科技论坛上透露的。
张宝文说，尽管从总体上看，目前我国粮食库存充裕，市场稳定，但从中长期看，我国人口多、耕地少，土地后备资源不足，人增地减和居民消费水平不断提高的趋势不会改变。因此，粮食问题始终是必须高度重视的大事，必须稳定和提高粮食综合生产能力。
张宝文表示，当前和今后一个时期，保护和提高粮食综合生产能力要实现“三个转变”，即由传统的单一粮食观向多元化食物观转变，由“藏粮于库”向“藏粮于地”与“藏粮于库”有机结合转变，由一般化抓粮食生产向重点抓粮食主产区和优势产区转变，要突出粮食主产区和优势产区生产能力的培育，全面满足人们对食物的需求。
张宝文透露，作为提高粮食生产能力的重点工作，国家将启动优质专用粮食产业工程，重点支持粮食主产区提高粮食生产能力，争取用5年左右的时间，在中部粮食优势产区集中力量建成一批国家优质专用粮食基地。同时还要加大耕地资源保护力度，确保粮食面积的稳定和恢复；加强农业基础设施建设，增加科技储备；提高种粮效益，充分调动种粮农民的积极性。
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