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记者近日在走访南京一些超市与大百货商场时，意外地发现市场上又新出了几种品牌的解百纳干红，而价格普遍都在二十到三十多元不等，最便宜的解百纳仅仅只卖到10多元。记者在进一步调查发现，现在市面上已出现30多种“解百纳”葡萄酒，最低价格竟然只有十多元，这不由让对葡萄酒颇感兴趣并熟悉葡萄酒文化的消费者百思不得其解。在这些消费者的圈子里一直被推崇备至的解百纳干红，为何会沦落至此呢？
一位葡萄酒专家向记者透露其中的内幕：最早的“解百纳”应该出现在1931年，是当时张裕为其一款高档干红葡萄酒的命名。由于享有盛名，自九十年代末期起，被众多葡萄酒厂家纷纷仿造。于是，各种不同品质的葡萄酒都被冠上“解百纳干红”的名称，这也就是市面上出现近三十余种“解百纳”的来由。张裕葡萄酒驻南京的经销商则称，目前市场上的解百纳虽然有三十多种，但品质却相差悬殊。同样一瓶95年的解百纳，葡萄酒业老大张裕卖到70多元，而其它很多品牌却没卖到张裕一半的价格。
面对30多种品质各异的“解百纳”，作为消费者，有无可能从根本上真正区分其优劣呢？有关人士介绍，真正的解百纳在原料的选育和种植、酿造设备和酿造工艺上与普通的解百纳有很大的区别。另外，酿造师的技术水平也会很大程度上决定解百纳的品质。但是，消费者不可能直接从技术上去鉴定解百纳的品质。因此，一位葡萄酒专家则建议消费者从三个方面去判断解百纳干红的优劣。其一在于原产地的识别，稍微有些葡萄酒专业常识的人都知道，葡萄酒三分在工艺，七分在原料。正因为如此，解百纳主要原料之一的蛇龙珠的品质就至关重要了。这种名贵的葡萄酒品种只有在烟台才有大规模生产。而且这种名贵的葡萄酒品种的选育和种植都需要投入大量的资金。其二在于品牌的识别，因为解百纳起源于张裕，从历史的角度看，张裕解百纳已经形成自己独特的文化，因此它的可信度会更高。其三在于风味识别，其实真正解百纳的风味是非常独特的。陈明华
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