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葡萄韭菜小白菜慎用

http://finance.sina.com.cn 2003年11月01日 10:00 经济参考报

  由于部分蔬菜农药残留较高,加之市民食用时没有很好地清洁,生活中食物中毒的事情时有发生。

  作为天津市各种中毒物质筛选检测权威机构,解放军272医院毒物检测中心近两个月的食物毒检统计资料表明,近来天津市食物中毒事件呈上升趋势,总医院、铁路中心医院、儿童医院、一中心医院,以及各区县医院的送检毒物标本中有40%是食物中毒。中毒人群以妇
女、儿童为主,主要中毒物质为有机农药残留的苹果、桃子、葡萄、枣等水果和洋白菜、韭菜、油菜、小白菜等蔬菜,并以葡萄和韭菜、小白菜中毒居多。

  272医院毒检中心毒检专家吴欣医生介绍,近期检测中毒的残留农药主要是有机磷、有机氯和有机氮三类,这些中毒物质是目前农民常用杀虫剂的主要成分。专家指出,不要认为田间地头的水果蔬菜最新鲜而盲目购买,这些未上市的物品大多没有经过质量监测部门的抽检,不能保证农药残留合格。专家建议,蔬菜食用时最好在水中浸泡半小时以上,水果食用时尽量削皮,葡萄等不好去皮的水果要少吃或经半小时浸泡。

  农药中毒患者2小时内送不到医院,可采取以下急救方法:1.大量饮水,用鸡毛探喉咙,诱发呕吐中毒食物;2.用手指刺激喉部,诱发呕吐中毒食物;3.有条件的及时进行静脉注射阿托品,要反复注射,随后立即送医院。作者:郝柱平 周世华文章来源:经济参考报发布日期:2003-11-1星 级:






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