10月中旬,华盛顿州州长骆家辉一行到广州作短期访问。在紧张的行程安排中,这位美国首个华人州长仍然抽出了近两个小时的宝贵时间光顾了星巴克在广州的第一家分店。其间,骆家辉不仅当着众媒体亲自DIY咖啡煮法,同时还把自己在竞选过程中借星巴克提神的心得与大家分享无遗。
这毫无疑问又是一次成功的营销,因为它再次让追随星巴克的消费者感受到与国际时
尚的接轨,同时它还借助骆家辉的形象传达出“我们都是黑头发、黄皮肤的华人,我们都喝星巴克”的平等讯号。
在中国,星巴克已真正将自己变成一种咖啡文化的载体,通过这个载体,它把星巴克文化象“病毒”一样地传递给他人,并以几何级的增长速度在北京、上海扩散营销。如今,星巴克咖啡几乎等同于“小资”一词,但凡追求小资生活的人群都会把星巴克列为经常活动之场所,而且家中必备星巴克的咖啡杯或小饰品。否则,会被人嘲笑为学艺术的不知道得克莱因蓝,学音乐的不了解肖邦。
对于市场营销而言,最重要的事在于了解消费者的思维,并通过有效的途径,将产品信息以最有效的方式传达到消费者那里。商家通常的做法是尽量借助于媒介,提高信息传递的能效,希望以最大程度的宣传力度来实现大众信息的最快传达。但有专家发现,社会上总有一些非正式的团体,他们创造出的生活方式、或消费趋向经常会对大众产生好奇心理,在经过短暂的“口口传播”、或“草根传播”之后,不久就变成时尚最新的潮流。
在广州,新自由主义在蔓延,他们崇尚“DIY”、喜欢突出的个性,这实际上是“小资情节”在广州地域的不同表现形式。星巴克以高成本投入在广州黄金地段选址,并装修成随意舒适的休憩环境,同时店内配有个性鲜明的音乐背景,消费者可对每一款咖啡进行现场加工,并且想在店内呆多久就呆多久,这些恰恰都符合新自由主义者的消费观念。
现今的营销已逐渐从传统的人口统计学为基础的市场细分转变为以喜好、情感为基础的细分,因此真正影响消费者消费力的除了理性因素,感情因素的比重也在增加。因此,对于以文化为载体的星巴克来说,广州市场大有所为。
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