杂粮市场 商机无限

　　本报讯我国是杂粮出口大国。目前我国的杂粮出口在国际上占有巨大的市场份额。荞麦销往日本、韩国、欧盟等18个国家和地区，绿豆出口到各大洲49个国家和地区，红小豆主要出口到日本、韩国和东南亚等10多个国家和地区。

　　我国杂粮大体分为三类：第一类是小品种谷物，如荞麦、大麦、燕麦等；第二类是小品种豆类，像绿豆、芸豆、红小豆等；第三类是薯类，主要指白薯、马铃薯等。

　　目前国内外特别是发达国家小杂粮消费量日益增长。如日本人把荞麦当上品，年消费量超过10万吨，而该国仅能生产2.1万吨，缺口很大。近年来，日本每年从我国进口荞麦超过5万吨，仍不能满足日益增长的消费需求。就国内市场而言，随着生活水平的提高，越来越多的人们也开始关注健康，杂粮产品日益走俏，价格走高，市场前景看好。

　　（秀平）