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记者 黄海昀
“细化”营销已成为乳业市场竞争的杀手锏。日前，“子母成长奶”登陆广州市场，令国内营养强化功能奶只有奶粉产品的格局被打破。而在国内一直低调的菲仕兰则首个携液态强化功能奶点燃了国内液态奶市场的新一轮战火，进而将液态奶从价格战引向功能战。
新的细分市场形成
此前，在国内市场上人们所见到的美赞臣、多美滋、金鼎等强化功能奶，都只限于固体奶粉系列。其实在国外，营养强化功能型液态奶早已有之，而且，像惠氏等企业已做得相当成熟。但是，国内市场上，液态奶主要是纯鲜奶和乳酸奶，而按不同年龄段的营养需求添加不同营养配方的强化功能型仍然处于空白。在商场，家长买给婴儿、儿童或是初高中学生喝的液态奶一律是与成人一样的纯鲜奶。
对此，广州市奶协理事长王丁棉表示，这样并不科学，各个年龄的人群所需要的营养比例是不一样的，需要有专门的营养指标。此次，菲仕兰便是瞄准国内这一巨大市场抢占先机，推出了专门针对一至六岁宝宝这一细分市场设计的液态奶品“子母成长奶”。
餐饮奶之战如火如荼
实际上，从去年开始，液态奶竞争就已处于白热化，纯牛奶的价格战几乎突破了各大乳品企业的价格防线，令乳品企业在纯奶上无利可图。在这种情况下，国内众多乳品企业已将目光盯向另一细分市场——餐饮奶。如何占据每年有100多亿的餐饮奶市场这一巨大份额，三元、伊利、蒙牛等北方乳业巨头，以及广东的燕塘、香满楼、风行、晨光、强兴等本地奶企纷纷将目光聚焦。
目前，餐饮奶市场原来由“卡士”，“奶士”品牌各占市场半壁江山的局面已被打破。北京新南洋、河北天香、保定喜马馨乳、哈尔滨完达山、湖南太子奶、杭州佑康、唯唯天山雪等知名企业先后入主餐饮奶市场。据不完全统计，目前全国约有100个的大小品牌，上规模的就有10多个。
而就在上个月，三元又掀起“早餐革命”，全力抢夺北京早餐工程的早餐奶市场。其他的几家乳业巨头如伊利、蒙牛也在暗暗发力，“窥视”着早餐奶市场。
业内专家预计，营养强化功能奶的引入，很可能成为各大乳品企业下一战役争夺的目标。
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