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将盒饭上的带子轻轻拉出，不一会儿，一碗热腾腾的盒饭就呈现在眼前。这是笔者昨日在虹口一超市看到的一款新式盒饭。
这种盒饭最大的好处就是食用起来不麻烦。把盒里的一根带子拉出，大量的蒸气便从撕口处产生，把耳朵靠近点，还能听到咕噜咕噜的响声，用手一摸盒饭表面，刚刚还冰凉的盒饭一下子变得滚烫。10多分钟后就可以吃上香甜的热饭了。
原来该盒饭分为两层，下层放了一包黑色发热粉末，当包被撕开时，外面的水与粉末发生化学反应，上层的饭菜能迅速被加热到70摄氏度到摄氏80度。据悉，美军在70年代越战时期使用过类似加热食品。
有关人士表示，这种盒饭是针对一些上班族、旅游族等人群生产的，市场零售价格在7元左右。盒饭在去年年底推向市场时受到了欢迎，不过由于当时盒饭加热装置技术不是很成熟，出现少量加热不均匀的产品，该公司曾一度停止生产。
现在随着加热装置技术的改良，加热盒饭再次作为主打产品推出。
而针对这种新型加热盒饭，不少顾客表露出一些疑虑，有的担心那些化学粉末会不会对身体有害；有的觉得价格较贵不划算，而现在较便宜的微波盒饭转一转也要不了几分钟。业内人士认为，随着现代生活节奏的加快，加热盒饭应该是以后盒饭生产的方向，但是要让它大众化，除了商家还需不断进行产品完善外，消费者也有段熟悉的过程。
晨报记者钱鑫实习生李扬跃
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