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“神舟五号”的成功发射回收，使市民一下子又把注意力集中到各种太空概念的事物上，前一段时间相当热门的太空蔬菜、太空水果，似乎也应该借着这股“东风”好好地火一把。可记者最近在各大蔬菜市场里采访时却发现，“太空菜”几乎难觅踪影，再从上海培育太空甜椒的嘉定农业技术推广中心一了解，原来太空甜椒等蔬菜在上海菜市已经出局了。
成本太高难以推广
据上海市农科院的专家介绍，市场上所谓“太空甜椒”的种子本身，其实并没有经历过“太空漫游”，它们的“爸爸、爷爷”才是被送上过天的太空种子，经过科学育种，这些甜椒也就具有了太空变异所产生的各种优良性状，不但个头大、产量高，而且抗病性也提高了不少。但是，由于经历了这么一个过程，太空甜椒的种植成本也大大提高了，这就直接影响了市场上的售价。据了解，在前一段时间太空甜椒还有卖的时候，普通甜椒只要1元/斤，可太空甜椒却要1.5元/斤，但口味上却没有什么区别，因此，无论是市民还是批发商就都不愿选择太空甜椒了。
市民口味日益变辣
让太空甜椒销售陷入难堪的另一个原因就更有趣了，原来近两年川菜、湘菜等火爆菜系全面进入上海，悄悄改变着传统上海人的口味。据餐饮行业方面的专家介绍，现在上海人吃菜正从过去普遍偏甜向偏微辣转变。上海农产品中心的辣椒销量也越来越好，尤其是带微辣口味的青椒尤其受市民欢迎。此消彼长，甜椒由于口味偏甜，根本不带任何辣味，销路就相对狭窄了许多，而且太空甜椒价格还要远远高于普通青椒，就更不受市民欢迎了。
消费理性种植外移
当然，太空概念的蔬菜水果没有在上海市场打响，市民的消费越来越理性也是一个很重要的原因。过去的蔬菜市场，越是玄乎、越是高科技的概念，越能够受到市民的喜爱。可近年来，城市人买蔬菜却越来越讲究自然、绿色和健康，越土的蔬菜水果越好卖已经成了批发商的共识。太空甜椒之类太过高科技的产品对健康的影响究竟如何，很多人都要打个问号，消费自然就理性了不少。
不过，据记者从嘉定区农业技术推广中心了解到，太空蔬菜虽然暂时没有市场，然而却肯定是重要的一项科学研究，不可能就此打住。因此，目前上海地区的太空甜椒等的培育，已经被迁移到了外地继续进行。相信随着国内航天技术和基因技术的发展，一定会培育出更加美味、更加廉价、更加健康的太空蔬菜。太空蔬菜还有可能再回上海。
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