桂圆穿上“防伪衣”

　　本报讯 最近，素有“兴化桂圆甲天下”之美誉的莆田桂圆穿上了“防伪衣”，使假冒者断了制假的念头。

　　为了打造“莆田兴化桂圆”品牌，莆田市兴化桂圆协会经过精心设计，向国家工商行政管理总局申请注册“莆田兴化桂圆”证明商标，同时向福建省名优产品防伪保护中心定制了防伪标识。消费者购买了贴有该系列标识的产品后，只需刮开标识表面涂层，露出标识上 的防伪数码，并按说明拨查询电话即可。

　　正宗兴化桂圆的特征是：果壳呈黄褐色，色泽均匀、果形完整、外表坚硬不凹陷；果肉呈半透明褐缩状，有光泽，表面皱纹较明显，粘稠性强，肉质柔韧、耐煮；风味纯正，浓郁香甜，没有异味。假冒“兴化桂圆”大多是泰国桂圆，其特征是：果壳呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块，果形不圆整、畸形，果壳表面有凹陷；果肉色泽暗褐不透明、光泽性差，皱纹较不明显，粘稠性较差，摇动干果有明显响动，肉质软、水煮易烂；风味不纯，食之往往略带焦味，泰国桂圆很多含硫超标，农残超标。

　　（通讯员袁亚祥）