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1969年，杨孙西博士创办了香港国际针织制衣厂，是香江国际集团内最早成立的公司。杨孙西博士历任董事长。
七十年代，集团主力发展纺织制衣业务，打下良好的基础；其后逐步把业务国际化和多元化，业务蒸蒸日上。
数十年来，杨博士注重提拔、培养人才和选择适当的合作夥伴，把业务交给他们经营管理。如此，他对内专责决策统筹，对外则能积极参与社会和公共事务。
1995年，杨博士获委任为原香港特别行政区筹委会委员，是筹委会内“第一任行政长官小组”和“经济小组”成员；1994至1997年，被国务院港澳办及新华社香港分社委任为港事顾问。杨博士现任全国政协委员、福建省政协常务委员、中国绿化基金会副主席。1998年7月1日，他被香港特区政府委任为太平绅士；翌年，又获颁授银紫荆星章。
杨博士一直活跃于工商界，他是中华全国工商业联合会常务委员、中国福建省总商会副会长、旅港福建商会理事长、香港城市规划委员会委员、香港中华厂商联合会财务委员会主席、香港中华总商会常务会董、九龙东区各界联会会长、全港各区工商联创会会长及镜报文化企业有限公司董事长。
杨博士发展事业之余不忘教育，他是福建石狮市第一中学创办人、北京清华大学教育基金会“廿一世纪中国”研究基金会创会会长、华侨大学和广州暨南大学校董，并担任了南京大学社会工程及管理学院的顾问教授。在香港，杨博士是岭南大学商学院谘询委员会成员。1999年，他获澳洲北部省大学颁授荣誉经济学博士学位。
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