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但可提高整个食品业的安全和质量记者 张梦影
在航天员的训练中，食品要求非常严格，几乎到了苛刻的地步。那么宇航员专用食品的市场空间和商机有多大？本报记者采访了CMC中国营销研究中心的邓侠教授。邓教授对于把目光放在宇航员专用食品上，想通过离普通百姓很遥远的太空事业，来提升产品品牌的做法，表示不赞同。他认为“宇航食品市场是一个影响面很窄的市场，企业的这种做法是不明智
的。但是宇航食品可以让我们关注整个食品行业，可以让整个食品行业去关注食品安全与质量，某种意义上可以拔高食品行业的整体发展水平”。
无意炒作“航天食品”
蒙牛纯牛奶作为中国航天员唯一选用的奶食品，也受到了我们的关注。记者采访了蒙牛乳业的张治国先生，张透露说：国家载人航天工程部门经过数月，对公司的奶源、生产设备、市场流通等环节进行了考察、调研，经过多次物理、化学、微生物学的分析，最后认定蒙牛纯牛奶为国家宇航员训练专用牛奶，对于蒙牛而言，是对产品品质的肯定。同时他们提供给宇航员饮用的牛奶，其配方、包装都与市面上销售的牛奶是一样的。
蒙牛公司作为宇航员专用食品供应商，表现得比较冷静。他们并没有计划将宇航员专用牛奶，作为公司今后推广宣传的主要元素，是不是商机，现在还没有去考虑。而在记者的采访中，其它大部分食品企业都表示，宇航食品空间比较小，企业无意向专用食品靠拢，而是专注做普罗大众食品市场。
大众食品安全因事件受关注
通过宇航食品来说明我国食品的发达程度，显然是不科学的，所以我说这是个不太宽的市场，但是可以通过宇航食品延伸到大众食品，这可以引起行业对食品安全的关注。”CMC公司的邓教授对航天食品的意义作如此表示。他认为我们的食品行业完全可以依托本次“宇航员吃什么”，来提升整体行业的品质”。
至于宇航员专用食品事件可否振奋整个食品业，邓教授认为，仅凭一件事就来提升行业的想法是比较幼稚的，只能说是可以给食品业一些思考的东西。
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