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食用油价格可能受影响，生产企业正寻找应对措施
豆油每吨涨至七千元
日前，中国粮油信息中心传来信息，在我国收紧进口转基因大豆、美国大豆期货价格持续上涨及今年我国大豆总产降低的情况下，国内大豆市场价格逼近近年来的顶峰。大豆和
豆油等原料大幅飙升后，福临门、合兴、南顺等行业巨头表示，将在短期内调高大豆色拉油、菜油和食用调和油的市场售价。业内人士指出，我国食用油市场将掀起新一轮价格上涨浪潮，油脂加工企业也会展开原料争夺大战。中小企业可能因采购规模小或负荷不起持续高企的原料，而面临困境。
豆油单价半月上涨2000元
进入十月，我国油脂油料价格受多种因素影响——美国大豆、豆油及豆粕价格大幅上涨；我国今年新大豆主产区受干旱低温多雨等不利气候影响，大豆产量较去年减产；加之，在国家转基因政策控制进口大豆等形势下，大豆经销商和压榨油厂预计，明年第一季度，大豆原料将异常紧张。这也造成了今年的大豆收购价格出现了多年以来没有的高开高走。另外，东北、华北地区连续多雨的（且较大）天气进一步延续增缓了大豆上市时间、数量和速度，这更加重了市场对大豆短缺的恐慌心理。
中国粮油信息中心透露，大豆的升价速度相当惊人：国内主产区黑龙江大豆站台发货价格由10日的2400－2520元／吨涨至14日的2600元／吨左右，致使河北、北京、天津、山东等地区国产、进口大豆价格在2800元／吨、2850元／吨以上。近日，各地港口几乎没有进口大豆分销。
番禺合兴油脂有限公司销售市场部总经理温金圣就惊叹说，食用油原料一天一个价，半个月内，每吨豆油的价格飙升了2000元左右，去年仅为5000元，而本月14日，我国各地豆油市场价格普遍暴涨，广东的二级豆油价格为6800－7000元／吨，较一周前平均每日每吨上涨500元以上。
食用油价格可能受影响
大豆和豆油是食用油生产的主要原料，原料价格的大幅波动，必定使食用油精炼厂面临巨大成本压力。记者从对福临门、金龙鱼、合兴、南顺等小包装油厂家有关负责人的采访中得知，原料一路升价，他们已感受到很大压力。成本压力将直接导致产品提价，大豆色拉油、菜油和食用调和油的市场售价将于近期上升。
据了解，目前原料平均采购价格上升的幅度在15％以上，而企业对产品售价的调整幅度不会超过10％，大部分小包装食用油企业都在尽量挤压自身的销售利润来维持价格稳定。南顺油脂市场部负责人就坦承，自去年下半年开始，食用油的原油采购价格不断攀升。但由于消费者对零售价格很敏感，南顺为维护市场份额，导致零售价格调整滞后。番禺合兴销售市场部总经理温金圣也指出，豆油升价时间之急速和升幅之大，相当罕见。但合兴与销售商、经销商都有保持售价相当一段时间内平稳的协约关系，没有迅速调价，只从控制经营和人力成本方面着手。上海福临门食品有限公司市场总监吕焰强也表示，将从原料采购上降低成本，他们会考虑用期货市场保护自己。
旁边观察
小企业生存受威胁
业内人士指出，原料的升价和供应紧张，将导致油脂加工企业在原料上的争夺加剧，一些中小规模的企业可能因为采购规模小或负荷不起持续高企的原料价格，而面临“无米之炊”的困局，甚至惨遭淘汰。记者也观察到，一些业内巨头早已意识到原料对总经营成本的重要性而先行一步，把新的生产基地设在原料产地附近。如拥有金龙鱼等16大品牌的深圳嘉里粮油就在上海、天津、青岛三地建设新基地；福临门则在西部等菜子、大豆原料较为丰富的内陆地区建立小型基地。
本版撰文 本报记者 麦婕莹
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