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肖娟 杨海霞
26万元！武汉市汉南区为聘请浙江一位种萝卜的农民，开出这样的天价年薪。他能把萝卜变成金条银条吗？日前，带着和许多人一样的疑问，笔者赶赴汉南进行了探访。
水萝卜盘成肉价
拇指般粗细，食指般长短，洁白如雪……在汉南区邓南镇农民的菜地里，笔者端视着在浙江农民倪涛的“教练”下种出来的萝卜。在武汉，这种1个月就能长成的小萝卜，确实罕见。但它在浙江却很寻常。41岁的倪涛说，浙江人把它叫“水萝卜”。在武汉，为避“水货”嫌疑，倪涛给它取了个美名———“水晶萝卜”。
在浙江，水萝卜并不值钱，每公斤也就几角钱，当地人主要用它做泡菜用。倪涛在汉南教种出来的萝卜，也不怎么值钱，但经倪涛用一种独特的配方一泡，萝卜就卖得比猪肉还贵了。
汉南区科技局局长黄忠华说：1公斤水晶萝卜，汉南兴宏公司统一收购价1.3元；倪涛泡制的萝卜，则至少可以卖到十多元。
酸酸甜甜，嚼后无渣，爽口开胃……水晶萝卜泡菜，确实与众不同。据称，眼下它在国内不少城市供不应求，春节时一些地方曾售出过1公斤20多元的高价。
在浙江兰溪，倪涛是独家泡制萝卜的第一人。在水晶萝卜泡菜推向市场不过短短的一年时间里，模仿生产的厂家超过30家，当地泡萝卜的年产值已高达1.5亿元，兰溪农民年增收上千万元。
黄忠华这样计算，目前汉南试种面积2000亩，按30天一季算，今年可收获三季，按亩产750公斤计算，汉南今年即可收获水萝卜4500多吨；兴宏公司统一收购后，试种农户每亩年内即可收入3000元；制成泡萝卜后，产值将达4500余万元，可获纯利1000多万元。
种萝卜占用的是秋冬闲置用地，兴宏公司又保证收购，小小的水萝卜无疑成为汉南农民手中的“金条”。
倪涛身价在于独家配方
独家配方让身为农民的倪涛身价倍增，一时成为浙江名人。汉南区科技局的黄忠华闻其大名后，与武汉兴宏农业公司老板一道，不远千里数顾茅庐，终于将倪涛请到了武汉汉南。
来汉前，浙江兰溪市副市长百般相劝、千般挽留，仍斗不过武汉人“挖墙脚”，最后只好亲自为倪涛饯行。倪涛走后，当地人视水萝卜的种子为“国宝”，严防死守，不得外泄。但有心的倪涛，仍然悄悄给汉南带来了价值10万元的种子。
眼下，这些种子不但已在汉南出芽结果，第一批泡萝卜也将于近日下线，不日应市。
倪涛的价值还在于，他手中掌握着一批水晶萝卜泡菜的经销商。笔者在兴宏公司发现不少经销商已尾随而至，拿着现金等着提货。尽管年内的生产能力仅为1800吨，但兴宏公司目前的订单已到2000多吨。
众多经销商看中的，当然还是倪涛独门配方泡制出的萝卜。倪涛也将泡制萝卜的配方视做“秘宝”，为此，他不卖配方，只愿拿年薪。
独家配方真能守得住吗？倪涛在兴宏公司配制泡菜，并无密室，相反还是完全公开。据称，他为研究这一配方，仅萝卜就用去20多吨，调整配方多达200多次。他的泡制技术并非轻易可得。
汉南能否留住倪涛
汉南大规模推广水萝卜，成败关键在于留住倪涛。许多地方仍对倪涛虎视眈眈，留住倪涛成了摆在汉南区眼前一件大事。
农民出身的倪涛，曾担任过浙江大江南食品公司厂长，还在杭州工学院夜大自修过。对这样的农民企业家和专家，汉南人深知仅靠金钱是不行的，因此对倪涛采取了一系列攻心措施。
汉南区科技局不过十来人，却自发集资为他买了台彩电；兴宏公司不但为他提供了完善的生活条件，还为他配备了桑塔纳2000一辆；在得知他的孩子在家乡读书出现问题时，汉南方面正谋划出资将其接到武汉就读；该区还设专人关照倪涛的生活……
除了年薪26万元外，汉南有关方面甚至还将年终奖励的物品，确定为一套倪涛搬不走的住房。出资聘请倪涛的兴宏公司老板说，丰厚的年薪，再加上无微不至的关怀以及事业发展的空间，公司将确保倪涛没有离开的必要。
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