仅仅是一天之隔,却让上海市民犹如经历了两季。伴随着绵绵秋雨,申城昨日骤冷。温度一降,让那些天热时没胃口的上海人,一下子觉得“嘴馋”了起来。
组团南下采购蔬菜
昨日上午,占据上海蔬菜批发份额半壁江山的上海真如副食品交易市场,派出了强大
的蔬菜采购团,赴广西、福建、广东等地采购,采购的蔬菜包括笋菜、番茄、美芹、黄瓜、土豆等。据该市场副总经理归根宝介绍说,天气一冷,本地的蔬菜肯定会减产,但市民此时往往会胃口大开,因此不得不求外援了。据悉,南下采购团采购的蔬菜3-4天后就能到上海。
据悉,仅昨天一天,整个交易市场中土豆的销量,就从原本每天的200多吨上升到了400吨。该市场一位土豆批发商对记者说,天热时吃土豆会觉得腻。但冷风一吹,土豆就成了抢手货,一元钱一斤的土豆,市民买回去做成咖喱土豆、土豆红烧肉、土豆粉丝汤,又好吃,又能增加能量。
冬令进补提前动销
昨日,当记者走入步行街上的食品一店时,发现由于下雨,顾客比平时少了些,但一些滋补、南北货柜台前的顾客却不少。“天一冷,店中的补品就开始动起来了,”该店的一位当班经理介绍说,“但和国庆期间补品礼盒热销不同,现在市民购买的大多是些实实在在的补品,这些‘实在货’的销量要比前几天高30%。”在南北货柜台,一位女士对记者说:“我不大相信什么膏呀丸的,你看,今天我就买了些红枣、燕窝,打算回去给家人熬羹喝。”在该店的现磨柜台,十几元一套的现磨核桃、芝麻,也大受欢迎。
在蔡同德药店南京路店中,同样也是天然的滋补品如人参、枸杞、燕窝、哈士蟆等最好卖。一位市民认为,自己进补,图的就是实惠。
饭店菜肴热辣主流
昨日的小雨,没能阻止一些上饭馆饱口福的市民。“天凉了,老觉得肚子饿得特别快,嘴特别馋。”在上海人家航站楼店,一位顾客对记者说道。据上海人家餐饮公司有关负责人介绍,昨日一天内,其旗下13家连锁店中的锅仔菜、煲菜的点击率上升了40%,像滚石牛肉、辣子水煮鱼更是热门菜。据小南国管理有限公司有关人士介绍,昨日,小南国各连锁店中最炙手可热的一道菜就是什锦沙锅,沙锅中热乎乎的粉丝、鱼丸、蔬菜,直让一些食客垂涎欲滴。在改良川菜派的俏江南淮海路店中,该店店长介绍说,昨日最好卖的要数江石滚肥牛、金牌水煮鱼这两道菜了,昨日仅午市就卖掉了80多套。
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