韩国东远Ｆ&Ｂ在青岛安营 马来西亚佳必可在宁波扎寨 外资“入侵”罐头业
行业背景
出口数量猛增 内销潜力巨大
日前，中国罐头工业协会向本报透露，中国罐头食品今年1—8月累计出口额达7．4亿美元，同比增长了13．49％。我国罐头人年均消费量为0．68公斤，美国为60公斤，欧盟为36公斤，日本为10公斤，香港为7公斤，可见市场增长潜力巨大。而罐头行业的产量在我国食品制造业中增长较快，今年1－8月份产量为149．94万吨，增长15．38％。
与此同时，一些国外知名食品企业大大加快了对中国市场的调研步伐。中国罐头工业协会理事长梁仲康指出，外资进入中国罐头行业出现明显增长势头。
面对外资的强势竞争，国内业界一致认为，这是产业发展的必然趋势，也是国内市场实现技术、规模升级的重要契机。中国罐头业应一改往日“重出口轻内销”和“集体定牌生产”的陋习。
随着韩国东远Ｆ&Ｂ食品有限公司在青岛设厂生产，马来西亚佳必可公司落子宁波，日前，外资罐头企业正式拉开了来华大展拳脚的序幕。罐头行业这块未经外商开发的处女地，正准备迎接新一轮的外资狂潮。
80％罐头企业无品牌
记者了解到，有着150亿元产值规模的中国罐头行业，90％的企业产量都在10000吨以下，且重出口轻内销的现象相当普遍。我国罐头行业中，拥有自己品牌并能以自己品牌出口或在国内市场形成一定知名度的企业仅在5％左右；拥有自己的品牌，但仅在国内某一地区有一定知名度的企业接近15％；剩余的80％的罐头企业基本无品牌。目前，大部分出口罐头是定牌加工，尤其是发展较快的罐头品种，如桃罐头、桔子罐头，几乎是百分百的ＯＥＭ。世界著名的罐头品牌多数在中国定牌加工。
业内人士透露，目前国内市场上存在不规范竞争，国内罐头市场还没好好开拓就被弄得乌烟瘴气，更谈不上品牌培育。中国成为世界罐头的“生产大后方”的同时，却欠缺一批强有力的全国性品牌。外资正是看准了这一“乱世”里的无限商机，希望长驱直入抢占席位。
外资趁势切入淘金
据悉，目前外资罐头生产商进入中国市场，多为渐进式：首先，来华采购原料性产品，并逐步了解国内的行业情况；然后，把具有欧美或东南亚当地特色的优势产品销往中国；最后，直接来华设厂，生产国内和国外都有市场的罐头产品。
据观察，外商通过长期的贸易往来与国内企业建立联系后，有的以直接入股的方式与国内企业合作生产，有的在一轮试水后自立门户。总之，他们都希望在缺少国际品牌的中国罐头市场找到一方乐土。
以韩国东远Ｆ&Ｂ食品有限公司为例。该集团拟投资250万美元在中国建立一个专门生产金枪鱼罐头的企业，日产量在30吨左右。他们的目标是，迅速超越国内同行，赢得领先席位。
本土巨头坦然迎战
本土罐头行业先锋们对外资一浪高于一浪的动作，自有其想法。年产罐头2万吨，并占据全国鲮鱼罐头三分之一江山的广州鹰金钱企业集团公司总工程师黄健豪表示，“与无序竞争相比，更欢迎强势外资品牌来华，因为能够共同培育消费市场，且利于品种创新和产业升级。”他觉得，真正阻碍行业发展的是不规范竞争者。以广东的优势产品鲮鱼罐头为例，省内有20多家良莠不齐的企业经营该品种，低价倾销成为了竞争惯有手段，甚至出现了原料上偷工减料的10元4罐的鲮鱼罐头，竞争异常白热化。
而我国罐头业的龙头企业及上市公司——上海梅林正广和（集团）公司兼梅林食品有限公司总经理姜战友认为，梅林作为中国罐头的第一品牌，主要竞争对手就是跨国公司，故早已留意到外资切入中国市场的趋势。虽然在技术、营销策略、人力资源管理等综合实力上，外资企业明显略胜一筹，但中国罐头企业应该抓住天时、地利、人和的有利条件，与外资合力做大整个罐头消费市场。本报记者 麦婕莹
记者手记
国产罐头亟须打造品牌
应对外资品牌挑战，并非空话。国内企业与跨国公司们在技术和品牌的正面交锋，决定着这场罐头行业洗牌大战的胜负。
跨国公司的技术优势不容忽视。东远就声称，金枪鱼完全由东远集团自捕自加工，全过程严格遵照国际规范进行，超低温保存技术能够最大限度地保存金枪鱼的鲜度、营养及安全卫生。目前，国内的罐头企业在技术升级上所作的努力是否足够呢？
同时，罐头协会理事长梁仲康在9月底落幕的2003年中国罐头工业协会年会上，不忘大力呼唤我国罐头行业品牌时代的到来，并希望全行业能全面启动品牌战略。他指出，ＯＥＭ加工阻断了我国企业参与国际市场竞争的通道，而把竞争局限在家门口，从而导致出口无序竞争加剧，价格持续走低；在国内市场罐头品牌缺乏足够影响，不利于市场的培育和扩大等。总之，建立一大批强势的民族品牌势在必行。另外，随着竞争的加剧，国内企业与外资在原料采购上将形成争夺，也值得注意。据记者观察，外资来华设厂，选址都在罐头原料丰富的地方。如东远和马来西亚佳必可双双选择在海产丰富的青岛和宁波落脚。据资深业内人士说，原料成本和包装成本占了罐头总成本的70％－80％，故能否取得价廉物美的原料成为厂家考虑的首选，也是盈利的关键。麦婕莹
我国罐头年产值达150亿，但却只有少数几个品牌有知名度。
本报记者 吴伟洪 摄
|
