中新江苏网淮安10月8日电(记者王学峰)10月7日下午，随着“风情淮安·民歌、民舞、民乐演出”的启幕，规模空前的淮安淮扬菜美食文化节画上了圆满的句号。
美食作“媒”，文化搭台，经济“唱戏”，使2003淮安淮扬菜美食文化节流光溢彩、万众欢腾、充满生机，取得了前所未有的佳绩。正如该市市委书记丁解民所介绍的，本届淮扬菜美食文化节遵循“繁荣文化、发展经济、娱乐百姓、凝聚人心”的指导思想，出发点和根本目的在于促进淮安经济的发展和城市建设水平的提高，在于为老百姓切切实实地办实事。美食文化节，向中外宾客展示了淮安悠久的历史文化、良好的城市环境、美好的发展前景，以及淮安人民热情好客、积极向上的精神风貌。今年的美食文化节是一次高规格、高水平、高品位的美食盛宴、文化盛事、经贸盛典、旅游盛会。
美食节期间，举行了淮安经济开发区26个千万元以上项目集中开工奠基仪式；特邀中国内地香港明星足球队进行大型文体表演，谭咏麟、黄日华、成奎安、牛群、李春波、徐沛东、瞿颖、毛宁等明星参加了比赛或进行了演出；以《欢庆淮安》为主题的民间文体大巡游活动，集中展示了淮安深厚的文化底蕴、多彩的民间文化，连外国友人、在淮投资的外地商人也加入到巡游队伍中，成为这一活动的亮点。
旅游更成为这次活动的大赢家，美食节引爆淮安旅游热。仅10月1日，该市31个景点就接待游客10万人次以上，各大旅游饭店也迎来了丰收的季节，客房出租率达到了86%以上。
一些区县以美食节为契机，开展各种活动，清河区以庆祝建区20周年为动力，开展“百日冲刺”、“百日竞赛”、“百日会战”等“三百工程”，掀起大干四季度热潮。涟水以喜庆美食节为主题的金秋艺术灯展、《腾飞吧，涟水》的大型广场演出来反映该县的新貌。楚州区更是以淮扬菜为媒，广交朋友。
淮安曾经哺育过韩信、枚乘、吴承恩、梁红玉、关天培到一代伟人周恩来等历史名人，它有着二千多年的悠久的历史。淮扬菜美食文化节成功举办，向世人尽情展示了“精彩淮安、文化淮安、美妙淮安、风光淮安、激情淮安”的名城风采。
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