全兴股份将养大的“孩子”水井坊转送他人，个中滋味只有其自知。曹原 摄
泰山特曲有意从事旅游业
五粮液早已涉足药业
泸州老窖锁定大食品方向
核心提示
日前，全兴股份不堪承受高额税收，卖掉所有的酒业转生产药的行为引起了业界巨大反响（注：本报对此已做了相关报道）。曾红透大江南北的高档白酒——水井坊都被全兴股份放弃了，那白酒业内的其他品牌是否还能在市场里生存下去？白酒业在高税的重负下，如何才能求得更好的发展前景？
全兴“戒酒”事件再次引起了业内对目前酒市场种种深层次的问题思考。五粮液、剑南春、泰山特曲等业内人士认为，企业靠单一的白酒业在竞争激烈的市场上已难存活，只有扩大产品种类，实行多元化，走综合性产业化的道路，企业才能有更强的生命力。
高税收成为高门槛
从2001年5月1日开始，国家在对白酒从价税的基础上，又按每斤白酒0．5元征收从量税，并取消以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。泰山特曲销售总监苏小军认为，税收调整对全兴这种以中低档酒为主的企业有很大的影响，泰山特曲的产品结构属于中低档范围，因此影响也很大。据介绍，目前泰山特曲酒的赢利市场主要在山东河南。苏说，山东四朵金花中的三朵金花（孔府家、蓝林、景阳春）近年发展都不好，利润连年下跌。泰山特曲能够赢利，主要得益于开发沿海市场。
五粮液广东总经销负责人唐多表示，税收对白酒业而言是一项很重的负担——按照政策规定，一吨原酒大约有一千元的税收。虽然五粮液属于高档酒行列，税收对其影响不大。但对整个酒行业来说，打击很大，尤其是国营正规企业，因为国营企业不可能逃税。
求生存竞相多元化
随着市场竞争的不断加剧，各档次的酒类产品都面临不少的对手品牌。记者发现，一些大品牌企业已率先启用多元化经营方式。
五粮液唐多认为，在白酒业，走综合性的产业化路线是必然之路。一方面，是市场竞争加剧，产业需要规模化降低生产成本；另一方面，多元化路线无论在生产工艺或是利润率回报方面，有利于相互补充。唐多说，五粮液集团也有药业公司，也在按多元化模式发展，整个集团是“以主业为主、辅业为辅”的发展思路，酒行业可以做得很精、很专，如果转做别的行业则没有很大优势。因此，唐多认为像全兴这样有白酒又有药业，还有印刷业务等，这种多元化的公司已是走在白酒业的前列。
与五粮液发展路线相通的是，泰山特曲也从今年上半年开始投资一些生物工程项目。泰山特曲苏小军说，多元化经营是一条路，但这些都要视企业现有人员、场地、厂房和资本结构等具体条件而定，介入别的行业应该说是一种投资行为，而不是一种经营手段。苏小军说，泰山特曲现在也有计划涉足旅游、房地产等行业。
另外，有消息说，剑南春、泸州老窖等企业也正向多元化方向发展。比如泸州老窖可能会以酒为主，向大食品方向进军。
内幕
全兴吐露“戒酒”苦衷
低档酒微利 高档酒无市
近日，全兴股份公司向外界解释其不做酒的原因——全兴酒类产品主要以中低档为主，在现有酒类税收政策下，大部分产品只有微利甚至亏损；与此同时，受上半年非典疫情影响，餐饮业、旅游业受到严重打击，作为公司主要利润来源的“水井坊”高档酒系列产品由于主要以饭店、酒楼为重要销售场所，也深受其害，出现公司上市之后的首度亏损。因此，从公司长远计划出发，全兴股份决定卖掉所有酒业，转而涉足药业。
例外
传统名牌过得不错
广东金剑南企划部经理何爱鸿说，目前整个酒行业虽然表面萎缩，但实际上仍在做大做强，主要靠的是以名优产品取胜。其主要产销量集中在五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖等老品牌手中。广东省酒类专卖局副局长朱思旭也认为，随着税收政策的实行，一批实力较小的企业终被淘汰，而一些大品牌由于品牌综合力强、酒文化的概念广，可以直接促进终端服务价值的提高。
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