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信报讯（记者朱伟东）昨天，乳业巨头三元宣布，他们已把早餐奶进一步细化，投入全新的早餐奶品种，以抢食有着几百亿元市场利润空间的早餐市场。
随着乳品市场竞争的加剧，液态奶能否实现“细化”营销已成为市场竞争的“杀手锏”，如何占据这一巨大的市场份额，成为三元、伊利、蒙牛等众多巨头竞争的焦点。昨天上午，记者从本地乳业北京三元获悉，他们将掀起“早餐革命”，全力抢夺北京早餐工程的早
餐奶市场。据三元市场部有关负责人介绍，他们除了在早餐奶方面加大研发力度外，还将把一种全新早餐配方“苦荞早餐奶”推向市场，全面铺向北京社区，目标直指早餐奶市场。
早在年初，市商委主任梁伟就曾表示，北京早餐工程今年的主要目标是“规范现有早餐网点累计达到800家，新增集中生产、统一配送、连锁经营的各类早餐网点800家，在有条件的地区增加送早点上门业务”，就是要继续扩大早餐工程连锁经营网点，继续方便老百姓。蒙牛总部市场部一位人士就表示，北京早餐工程的商机无限，连锁经营网点的扩大也将使早餐奶市场继续扩大，“只要占据了北京早餐奶市场一半以上，要继续增持在北京乳品市场份额并非不可能。”
虽然今年三元率先在早餐奶方面大动脑筋，也提前加大了早餐奶市场的研发力度，但是其他的几家乳业巨头伊利、蒙牛也在暗暗发力“窥视”着北京早餐奶市场。据中国乳业协会有关人士分析，虽然北京早餐奶市场竞争还没有达到“惨烈”的程度，但是三元此次率先推出新配方的早餐奶，无疑就是想表明，他们将提前出手以求全面垄断北京早餐奶市场，确保其在北京液态奶市场的“领头羊”地位。
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