想吃“放心粉” 今后认品牌
广州11家先进河粉生产企业产品将进入超市
本报讯在昨天举行的广州市河粉专项整治工作总结大会上,市政府公布了29家生产设施、生产环境、生产管理等基本达标的河粉生产企业,而其中的广州鹰金钱等11家企业更是
成为先进企业。副市长王晓玲表示,通过一年的整治,河粉市场的秩序已明显好转,政府将积极推动11家先进的河粉企业全面进军超市,广州市民有望吃上“放心粉”。
沙河粉作为广州的名小吃,近年来遭遇“李鬼”大肆入侵,正宗的沙河粉近乎绝迹,连生产较规范的河粉厂也难觅踪影。为保证市民的身体健康,重振河粉品牌,市政府从去年9月开始组织工商、质监、卫生等部门联合执法,在全市范围内展开河粉专项整治行动。据统计,全市原有依法注册的河粉生产企业53家,经过整治,有8家被责令停产整治。卫生部门对全市32家持有卫生许可证的河粉企业进行摸查,重点检查其产品及其原料,包括大米、淀粉、油,对在生产过程中使用焦亚硫酸钠等漂白剂的企业立即进行处理,责令停产。重点打击无证经营、管理混乱、卫生条件差的加工厂,取缔了一批无证的生产、经营窝点。
据介绍,市质监局和市卫生局分别制定了《广州市湿米粉(河粉)技术规范》和《广州市湿河粉生产企业卫生规范(试行)》,使河粉质量卫生标准有章可依。据了解,市整规办联合有关部门,从今年4月以来对全市近60家河粉生产企业进行检查,其中有29家的生产设施,生产环境、生产管理等基本达到标准化、计量、质量和特种设备管理“四个完善”的要求。
王晓玲指出,目前市场上有品牌、有标识的河粉较少,大部分企业还处在生产散装粉阶段,市民购买时无从选择;其次,有效的市场准入制度尚未完全建立,对河粉市场无法实行全方位的监督管理。据了解,目前已有酱油、肉制品等15类食品实施质量安全市场准入制度,市质监局负责人表示,把河粉列入质量安全市场准入制度的范围,只是时间问题,该制度实施以后,河粉企业如果拿不到QS标志,将意味着被淘汰出局。
一轮“痛打”之后,广州的“黑心粉”市场已大为收敛。王晓玲在会上强调,11家河粉先进企业的产品一定要全面进军超市,保证市民可在超市买到“放心粉”。同时,加大对集贸市场的监管,对不符合生产资格的厂家坚决清理“出户”。据悉,有关部门正努力争取把“沙河粉”申报受国家保护的原地域产品,使沙河粉这个具有浓郁地方特色的品牌继续发扬光大。
伟新 洁娜 李静 长庚 伟秋
11家先进企业名单
广州鹰金钱企业集团公司
广州市天河元岗丰华米面食品厂
广州市天河区天平光华粉厂
广州市海珠区石溪河粉厂
广州市芳村区祥丰米面制品厂
广州市白云区太和邓源基河粉厂
广州市番禺区市桥新记粉店
广州市番禺区市桥彬记粉店
广州市花都区雅瑶滔记粉厂
荔城解放河粉店
广州市从化江埔鑫明粉厂
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