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肖娟 杨海霞
又到了龙眼成熟季节。目前泉州市的龙眼市场暂处低靡，其原因多方面，最为关键的是还没有真正走上科技与品牌之路。正如有关专家指出，解决了这两大问题，泉州的龙眼产业将再度“贵”起来。
天公不作美龙眼减四成又到一年龙眼成熟时，可是近日在南安洪濑镇等主要龙眼产地却看到，有的龙眼树上零星地挂着几串龙眼，有的树上甚至颗粒无收。据了解，今年泉州市的龙眼种植面积达44.94万亩，预计产量为3—3.5万吨，比去年减少了30％—40％左右。
“该热的时候不热，该下雨的时候不下，今年的龙眼被这天气坑苦了。”提起今年的龙眼，不少果农都这样感叹。
在南安洪濑镇西林村一片近千亩的龙眼园里，虽已到了龙眼成熟的季节，然而枝头上却看不到一粒龙眼。在另一处果园里几位果农正在忙着收拾地上的落果。前不久的台风“杜鹃”吹落了许多成熟的龙眼。一位果农说，今年是龙眼的“小年”，龙眼结果本来就差于去年，而这一场大风更是雪上加霜，因为龙眼落地后，全都裂开了，跟垃圾没什么区别。
据南安洪赖农业服务中心的负责人介绍，龙眼花期约是4月下旬至5月上旬，今年在此期间刚好碰上了气温低且阴雨的天气，同时又遇到了干燥的北风，导致龙眼花干枯，有很多在花期时就脱落，龙眼花挂枝较少。更不幸的事还在后头，七八月份正是龙眼结果的时期，可是这时又遇上了持续的高温干旱天气，处于发育期的龙眼幼果顿失水分，又被太阳暴晒之后，幼果表皮灼伤，许多不成果在树上干枯、萎缩了，未成果时先脱落。“屋漏偏逢连夜雨”，在龙眼成熟的时候，第九号、第十三号台风又将许多好不容易成熟的果实纷纷吹落，因而造成龙眼大量减产，而一些成熟的果实也个小，且汁少。有的龙眼树甚至出现了“颗粒无收”。有些龙眼去年都烂在树上，没有采摘导致今年有许多果树结不了果。
白露已到客商廖廖更令果农们发愁的是，今年龙眼不仅减产，而且其销售形势也仍处于低靡状态。
据了解，泉州目前种植的龙眼多为“福眼”，这种龙眼的采摘期是白露前后5天。往年在白露前半个月就有客商进村收购龙眼了，可是今年到目前为止来者寥寥无几。即便有收购的也只是些做零售生意的小客商。现在一些早熟的龙眼小摊小贩收购价格约每公斤2元至每公斤3元不等，虽然看起来比去年乐观，但果农们担心过几天到收获旺季，龙眼价格还会不会再降。去年龙眼的价格非常低，最普遍价格都在每公斤1.4元左右。今年的龙眼价格只要在每公斤2元左右就不赚不亏。
眼看龙眼的采摘期已到，可是却迟迟不见客商的身影，果农们担心极了：不采的话只能烂在树上，可龙眼采下来了，卖不出去又怎么办呢？
以前，龙眼卖不出去，可以进行焙干。可是去年由于受到越南、泰国低价龙眼干的冲击，本地的龙眼没人收购，即便有人收购价格也十分低。果农们算了一笔账，焙干1公斤龙眼干要4公斤龙眼鲜果，再加上人工、电费等，1公斤龙眼干的成本是12元左右，可是去年1公斤龙眼干的收购价仅8元左右。“要是再像去年一样，焙干龙眼依旧是血本无归该怎么办呢”？
泉州龙眼缘何走低目前，泉州市的龙眼种植面积达到44.94万亩，占全市水果种植面积的37.9％，成为泉州农村经济的支柱产业之一。
然而，从1998年开始，龙眼市场开始持续走低。价格也从每公斤16元跌到今年的每500克3元钱左右。甚至在去年还出现了每500克1元的最低价，果农们在收获之余就品味着“果贱伤农”的苦涩，以至于出现了今年许多果农对龙眼树采取“放任不管，听天由命”的做法。
龙眼市场为何持续走低？泉州市农业局经作站的戴站长说“这是市场选择的结果”。
首先，从销售的角度来看，现在由于受到保鲜技术的限制，龙眼很难像苹果、梨等在全国范围内大面积销售。而泉州的龙眼成熟季节又相对集中，都在8月下旬到9月上旬，在20多天内仅靠本地的力量消化掉三四万吨龙眼谈何容易。另一方面，泉州龙眼的产后加工仍然以土法焙制龙眼干为主，已经无法适应市场的需求。目前泉州在开发龙眼饮料、龙眼罐头等方面，也还没有取得突破。
其次，是洋龙眼的大举入侵。近年来，泰国、越南等国家和地区的龙眼干凭借多季生产的优势和低廉的价格，涌入本地龙眼干市场，导致莆田尤其枫亭等地一大批经营龙眼干的客商亏损甚至破产。还有就是漳州、同安等地龙眼的影响，这两个地方龙眼比较早熟，其销售较有优势，价格也不高。
其三，果农生产管理意识比较落后。从生产上看，泉州的龙眼生产仍然是“各家各户各自为阵”的粗放式管理，没有形成一个较大的规模，在种植上沿用传统的种植方法，科技含量低。其实早在1996年该市有关部门就开始推广“高节换种”技术，但由于这项技术科技含量高，成本大，果农不愿接受，至今六七年过去了，现在采取这项种植技术的只有上万亩果园。另一方面，果农在销售上过分依赖政府，不重视市场的开发。同时，对市场信息了解少，盲目生产造成生产和销售的脱节。
还有，就是受到近年来农产品价位走低的影响。
出路在于品牌科技泉州龙眼产业如何才能走出困境呢？有关专家发表了以下看法。
首先，必须对龙眼进行结构调整。要采取“高节换种”错开龙眼的成熟期，培育早、中、晚不同成熟期的龙眼，目前泉州市农业部门的计划是要逐步形成早、中、晚龙眼1∶7∶2的比例，这样既避免了成熟期相对集中，而且早熟和晚熟的龙眼也能带来更高的利润。但是这个项目技术成本较高，需要政府部门在财力和物力上给予一定支持。
其次，要实行标准化的果园管理。加入WTO以后，许多国家提高了对农产品质量的要求。同时，消费者对农产品的要求也越来越高。这就要求果农引入标准化果园的管理机制，才能为市场准入，无公害生产等奠定基础。
其三，创出自己的品牌。南安有“绿喜”、“康尔美”龙眼品牌，但都没有像芦柑等经济作物一样打响。有关部门应该在品牌方面加强包装与宣传。专家建议，可以利用惠安旅游节，和新推出的十八景为契机，把泉州龙眼当做一种旅游品牌来开发，拓展国内外市场。
同时，还要拓宽市场销售渠道，建立信息网络。现在市农业局正在筹建“泉州农业网”，有了这个网站后能为广大果农提供一个销售的平台，也能在生产方面提供一些指导。另外，如何对龙眼进行产后深加工，提高龙眼的附加值也是亟待解决的一个问题。
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