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记者日前从国家质量监督检验检疫总局了解到，质量安全市场准入制度即QS市场准入制度，明年起将在月饼行业全面推行，并在3~5年时间内延伸到整个食品行业。
国家质量监督检验检疫总局监督司某位负责人说，当前中国月饼行业的一些问题相信会随着QS认证制度的推行得到解决。将应用到月饼行业的QS认证制度原则上与已应用到其他行业的保持一致，但针对不同类型的产品特点，QS认证制度还有各自具体的特点。目前质检
总局正在抓紧时间进行月饼行业的调查，并将根据行业调查的结果确定月饼行业的准入门槛。
业内人士估计，在月饼行业中推行的QS认证很可能将就月饼企业的生产流程、生产环境及员工健康方面提出更确切及更高水平的要求。
当问到国家质监总局为何要花3~5年的时间在全食品行业推行QS市场准入时，这位负责人回答道，主要是考虑到消费者认同、企业适应都需要一个过程。
中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长、秘书长周广军对记者说，已于多个行业推行的QS认证制度在月饼行业全面实行后，将为月饼行业的全面整合创造条件。据了解，月饼行业平均业内利润率估计为30％左右，盒装月饼利润率会更高，因此参与竞争的月饼企业数量也众多。周广军说，QS认证在月饼行业全面实行后，月饼市场面临重新整合，相信未来几年中，全国性的品牌就会出现。当然，这还取决于几个方面的条件，首先是物流配送专业队伍的强化，其次是享有全国性知名度厂家的存在，最后企业要有一定的经济基础和较大的经营灵活性。但周广军同时指出，三角债、地方保护等是当前月饼外销中常会遭遇到的一些“瓶颈”。
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