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蟹价回落近两成

http://finance.sina.com.cn 2003年09月15日 01:21 新闻晨报

  晨报讯中秋至今,来自湖北、安徽、湖南、江苏等地的“无肠公子”开始源源不断抵沪入市,全市各水产市场大闸蟹每天集散总量已逾200吨,一度猛涨的蟹价回落近两成。上海水产行业协会秘书长范守霖说,目前只重2~3两的小蟹到货集中,售价已与去年低价期相近,市民可多买些便宜货尝鲜。估计本月下旬秋分过后,大蟹价因到货增多会进一步回落。

  铜川水产市场大闸蟹每天到货量已超过120吨,比月初猛增六成。一位市场管理人员告
诉记者,去年是洪泽湖蟹唱主角,如今固城湖、洪湖、巢湖、洞庭湖等地产品到货量都很大,且都是脂满膏肥,吃口鲜美。专营洪泽湖蟹的“小宁波”说,中秋节因宾馆、饭店订购量大,4两以上的大雄蟹价比去年同期大涨约40%,眼下每斤批发价已从最高价85元回落至65元上下。只重3两半的雄蟹每斤批发价从50元回落至45元左右,2两半大小的最贵时报价28元,如今也只卖到23元,大体与去年同期持平。1两以下的只卖到5~7元,售价比去年低了一半,做面拖蟹、蟹年糕非常实惠。

  壳上打印激光数码的阳澄湖“数码蟹”也已在水产市场的门店露面。据说活蟹背上有数字,熟蟹外壳变红,数字看得更加清楚。记者看了老板拿出的熟蟹,只见蟹背上确有“阳澄湖特产大闸蟹”字样,还有电话号码。问问零售价,只重3两的每对40元,4两以上的每对100多元,似乎比传说中的“天价”低得多。据说,这是因为今年经营阳澄湖蟹的公司有7家,竞争使名蟹更接近大众消费水平。(记者殷正明)






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