老字号改制有难度

　　记：目前老字号改制政策形势如何？

　　温：市政府对工业改革很重视，拿出10多亿元给予支持。但对商业这块改制的投入是不够的。在广州商业系统，还没有哪个集团、公司实行全面改制，有改的也只是一部分改。因为涉及范围、部门很多，如国土局、国资局、房产局、劳动局等等，非常复杂。另一方面，餐饮老字号改制免不了有职工补偿的问题，这是笔大数目，政府没有投入，企业自己消化 困难也很大。

　　关于改制问题，市政府也希望广州酒家做大做强，继续稳定发展。我们预计改制成功的话，2008年，广州酒家的销售额可以达8亿元，实现税利8800万元。