谭冰
麦当劳首席执行官坎塔卢普首次布阵中国业务,这家全球最大的快餐连锁店计划未来数年在中国,以平均每年再开设100家快餐店的速度拓展业务,并计划在明年开展特许经营业务,以便在这个全球最大消费市场的竞争中占据主导优势。
CEO首次细评在华业务
坎塔卢普首次对在华业务发表详细评论时指出,按收入计算,中国是麦当劳第七大市场,在中国的业务是赢利的。据他估计,麦当劳已在中国投资约7亿美元用于建设供应网络和配送系统,用于餐馆自身建设的投资约10亿美元,目前在中国每日接待顾客约200万人次。
新店铺将有半数分布在富裕的沿海地区,另外一半分布在西部市场,如四川省和重庆市。但麦当劳的鸿图大计与其主要竞争对手肯德基比较,仍略逊色。麦当劳在1992年于北京开设首家分店,经过11年发展,现共在94个城市开设566家分店。不过,肯德基至今已在中国大陆开设大约900家分店,肯德基更打算在数年间每年开设200家新店。
拟明年开展特许经营业务
行业管理人士称,这两家公司的差距部分反映出对中国市场截然相反的态度。麦当劳在中国的供应商许多都是其在美国国内的同一批企业。而肯德基大多依靠中国本地供应商,这使它享有更快的速度和更大的灵活性。
据彭博社报道,“特许经营将成为我们开拓中国市场的重要策略之一,”坎塔卢普表示,“中国有许多企业家,他们对特许经营有浓厚兴趣。”分析人士认为,麦当劳希望借助特许经营追赶上竞争对手肯德基,通过特许经营麦当劳的“触角”得以渗透至中国的偏远地区。
麦当劳全球约有3万家分店,大约3/4为特许经营。“中国的市场潜力相当巨大,而且这是一个接受美国品牌的市场,”一位分析师如此说。麦当劳中国营运主管彼得·汤姆称,中国政府可望在“明年初”批准其开展特许经营业务。
美国销售连升五月
麦当劳在美国的连锁店销售额8月份上升8.8%,为连续5个月实现增长。麦当劳周一称,全球开业13个月以上的连锁店销售额增长3.8%,欧洲的销售额增长1%。亚洲、中东以及非洲地区的销售额下降4%。
坎塔卢普在声明中称,McGriddle三明治和色拉的推出,一些连锁店延长营业时间和缩短的服务时间等措施吸引了消费者。由于顾客对食物质量和服务抱怨颇多,麦当劳的美国连锁店销售额曾连续一年多呈下降状态。美国是麦当劳公司最大的市场。
为了争抢市场份额,目前该公司增加广告支出,上周开始了全球性的以“我爱它”为标语的宣传活动,邀请了超级男孩主唱贾斯汀担任代言人,以吸引年轻消费者。
|