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本报记者 王苏伊
今年4月，中国商业联合会就月饼质量问题出台新标准，要求月饼的含糖量在45％－53％以下，含油量在18％－25％以下，并要求商家把月饼的各种含量明明白白写在包装盒上，使之透明度更高。中秋节即将来临，今年的月饼市场是否有新变化？就此记者对北京市场进行了调查采访。
9月2日晚7时，记者来到位于朝阳区的华堂商场，在地下食品超市看到稻香村、稻香春的散装月饼柜台一字排开，每个散装月饼都分别用玻璃纸单独包装。为了弄清楚厂家是否按新标准生产月饼，记者将两个厂家的月饼各买了一块，仔细观察发现，在玻璃纸的包装袋上只印着月饼的成分，并没有标明各种成分的含量，因而无法知道月饼的实际含糖量和含油量。据厂家直销员介绍，月饼的质检报告在商场业务主管部门，包装上就不用印出所含成分的含量了。在华堂的盒装月饼展销厅，记者看到阿尔发、莫扎特、荣诚、百威、大顺斋、超群、集味村、德芙、大三元、昆仑、仿膳、好利来、华美、稻香春、稻香村、大顺斋等近20个品牌的月饼，没有一家在包装盒上标明月饼成分含量。到业务室了解情况，值班人员告诉记者，新标准是4月出台的，我们半年前就与厂家签订了销售月饼的合同，厂家是否按新标准执行，我们只能通过厂家的质检报告了解。现在厂家的所有质检报告都不在我们店，被华堂的另一个店拿走了，如果想看可以让他们发传真。为了弄清情况，记者等了40多分钟，才见到一份昆仑大地食品有限公司的检验报告，其他品牌的检验报告均未见到。
当日晚915，记者来到王府井百货大楼。在一层月饼柜台，有十几个月饼厂家在展销各式月饼，均不见含量标示。随后，记者又来到新东安市场，地下一层正在搞全国名牌月饼展销，各种月饼应有尽有。据了解，空运来的广州酒家企业集团有限公司生产的利口福月饼每天的销售额有几千元，但是，也没有在包装盒上标明成分含量。一种标价最贵的月饼一盒能卖到1480元，碗大的月饼上喷上一层金粉，摆上一块纸一样的金箔说明，同样没标月饼的成分含量……当记者问为什么没有标明月饼的成分含量时，厂家销售员的回答是：“不知道国家有这个规定”。国家早在今年4月份就推出了新规定，是厂商们真不知道？还是有其他原因？
记者在采访有关管理部门时了解到，今年月饼新标准出台后，国家相关部门进行了严格把关。以往对月饼进行检测的只有卫生、防疫两个部门，今年技监局加盟，主要是针对新标准进行监控，如含糖量、含油量是否合格，有没有超标。可以看出，月饼新标准虽然对商家的要求严格了很多，但反过来也帮助了商家重新获取消费者的信心和支持。既然如此，厂家为什么不坚持在包装上把应该让消费者知道的月饼成分含量印在包装盒上？这样不是更有利于市场监督吗？
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