决定功能性饮料发展的关键点 | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年09月01日 09:41 中国经营报 | ||
虽然功能性饮料看起来前景一片美好,市场的空白点很大,甚至会成为饮料市场的一股新势力,但功能性饮料无论从品牌形象、营销手法、还是终端维护等方面都亟待提升。 未来将有越来越多的同类产品抢夺这块不断增大的蛋糕。而谁会成为最后的赢家取决于四个方面:资金实力、科技水平、产品的功能以及品牌特色,另外应该还有几个关键点对于发展功能性饮料市场起着决定性作用。 有多少大企业介入功能饮料市场的竞争,共同把市场做大? 企业应该竞和,未来功能饮料市场的发展更多地靠引导,要进行功能饮料知识的宣传,让消费者更多地了解功能饮料的“功能”体现在哪里,引导消费是一个长期的过程。消费趋势的把握以及消费者习惯的培养,教育等等也是很重要的方面,比如,红牛在进行产品推广以及品牌塑造的时候过于把消费群体细分,所设定的消费门槛过高,限制了整体产品的拓展。 消费习惯形成速度的快慢? 功能性饮料最终被广大消费者接受除了要突破以上的瓶颈外,饮用习惯也是一个至关重要的问题,东西部的消费观念存在很大的差异,不单指消费水平上,从一些新产品的接受程度上就表现出明显的不同,未来发展趋势将是一个由东向西,由沿海向内陆发展的一个过程。 市场的细分程度如何? 未来的功能饮料只是一个大的概念,而真正的功能饮料市场将重新细分,并且这种细分会逐渐细化到特定的消费群,营销模式也将根据产品的定位进行调整,改变过去饮料运作的传统方式,直接锁定目标消费群。消费群体应该更准确,而且根据各自的群体不同采取更差异化的行销方式,比如,年轻消费者看中的不是产品的功能本身,而是一种新的消费形态,这一点就被脉动抓住,做活了市场。但同时我们也应该看到,脉动在广告推广的过程中一直强调的其主要消费群体———年轻的城市白领反而不是现在脉动的主要购买者,而脉动的主要购买者确是年龄更小的时尚人群,这种错位消费的形成,也需要企业去真实地看到,并合理调整这种细分市场。
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