长城要做亚洲葡萄酒第一(图)

长城要做亚洲葡萄酒第一　　与中粮集团总裁助理、中粮酒业有限公司总经理曲巴对话

　　8月中旬，在中国农业大学·长城葡萄酒学院（硕士、博士）研究中心成立仪式上，中国粮油食品进出口（集团）有限公司（以下简称中粮集团）执行董事兼总裁刘福春透露，酒业被列入中粮2003－2005年发展战略中的核心业务，要以国际化理念把长城葡萄酒锻造成亚洲第一葡萄酒品牌。

　　长城的品牌整合之路如何走？如何应对进口关税降低之后国外对手的竞争？长城未来将如何扩展？日前，中粮集团总裁助理兼中粮酒业有限公司总经理曲巴就此接受了本报记者专访。

　　建葡萄酒“黄埔军校”

　　记者（以下简称记）：中粮酒业为何要与中国农业大学建立长城葡萄酒学院研究中心？

　　曲喆（以下简称曲）：经过20多年的发展，中国葡萄基地已经成熟，已无原料后顾之忧，现在关键是酿酒技术工艺上与老牌葡萄酒生产国相比还有差距。中粮酒业在完成以资产为纽带的品牌整合后，想为国内葡萄酒企业参与全球化竞争建立一所“黄埔军校”。这个研究中心将致力培养集酿酒技术与经营管理于一身的硕士生、博士生，向行业输送复合型人才，希望中国葡萄酒产业的酿酒技术整体提升到国际水平。

　　记：研究中心对于长城品牌整合将起到哪些实际作用呢？

　　曲：研发中心的建立，代表着长城三个厂区在技术层面上的合作。中粮集团旗下的三大厂区起步不同，发展不同，需要建立统一的产品研发和技术中心。

　　品牌整合基本完成

　　记：长城品牌整合进行两年了，现在进展到哪一步了？

　　曲：品牌整合已经基本完成。长城葡萄酒的三大品牌整合过程中，销售渠道的统一和处理好与经销商的相互关系，相当重要。其实，品牌整合遇到很多具体问题，包括沙城长城、华夏长城、烟台长城三家的市场通路的有效化梳理、调和厂家和经销商两者的利润、定下整合的大方向等。就是小到标签的改变，也不能“一刀切”，消费者需要一段时间来接受和认清改变后的标签。

　　记：在您看来，沙城长城、华夏长城、烟台长城三家的各自特色是什么？

　　曲：昌黎产区生产厂，财务费用指数很低，成本控制科学，利润很高，这几年销售额都以30％－40％的幅度增长，特别是1992年份酒，率先使长城品牌占领了中国葡萄酒市场的制高点。烟台产区生产销售模式新，销量突飞猛进。他们与果农签订了30年的返租倒包合同，在机制上保证了酿酒葡萄的优质化和产品的标准化，同时开创了第一家有中国特色的庄园。沙城产区生产厂过去由地方管理，历史包袱较重。近年生产、销售模式正在更新，砍掉了许多包标产品，品牌失血得到有效控制。总体看来，现在已呈现出齐头并进的大长城局面。

　　三个长城将成纯生产厂

　　记：整合的最终目标是什么，有没有具体的时间表？

　　曲：我们在整合中逐步做到了统一的利润中心，统一的品牌形象，统一的市场渠道，统一的生产管理，形成“集中管理，协调经营”的现代集团化经营机制。整合是一个长期的过程，可以说沙城、华夏、烟台三家长城的整合，前期工作已经基本到位，但还有很长的路要走。生产、管理、销售的整合都需要时间，对企业来说，变化是永恒的。

　　最后，三家都将成为纯粹的生产厂——竞争层面上的东西完全剔除掉，所有产品都执行统一标准、统一质量监控、同一品种实行统一价格。在此基础上体现独特风格。

　　记：当前整合的收效如何呢？

　　曲：长城的品牌合力逐渐显现。在2002年，长城品牌销量超过500万标箱，销售收入突破10亿元，干型葡萄酒销量遥遥领先，市场占有率接近40％，同时一举实现了葡萄酒销量全国第一，成为中国葡萄酒第一品牌。2003年上半年的产销量已接近2002年全年的水平，走势良好。

　　酝酿西部收购建厂

　　记：西部葡萄酒企业正在崛起，并着力标榜自己产区的优良性，它们有没有影响到长城呢？长城有没有打算入主西部大展拳脚呢？

　　曲：东西部产区的葡萄酒没有本质区别，并非对立的两大阵营。西部拥有优良产区和极有潜力的消费市场，长城正酝酿在西部的发展计划，或设厂或收购，但目前还没有选定出手的时间和地点。

　　记：进口葡萄酒关税2004年将降到14％，这对国内葡萄酒行业构成巨大的潜在威胁，长城有何应对措施？

　　曲：关税降低了，有众多洋品牌进中国，其实正是中国葡萄酒业的契机，长城的契机。洋品牌来华，有利于葡萄酒市场的整体规范，也为更多企业重视产品质量提了醒。在中国的葡萄酒市场，中外品牌同台竞争，因为市场最终要走向世界。我相信，洋品牌进入中国，将让中国葡萄酒业跃上一个新台阶。

　　暂无中意的外资伙伴

　　记：长城有没有考虑与强势的外资品牌合作呢？

　　曲：中粮酒业的产品一直出口到英、法、德、意等地，保持国内葡萄酒出口量的第一位，但绝对量还不大。而国外强势葡萄酒商家要与我们合作，正是看中了中国的葡萄酒市场的低消费量的巨大潜力。但我们与外资的合作将以拥有共同的市场为前提，外资可以利用长城在国内的销售渠道，长城出口时也应借用对方的渠道，在这个互利的基础上才能谈合作。现在长城还没有物色到合适的伙伴。

　　本报记者　麦婕莹　黄梦真图：

　　曲喆向本报记者细说长城整合的关键。本报记者　吴伟洪　摄