一条鱼带起年产值15亿元大产业 ———山东莱州大菱鲆养殖产业化调查

　　一条鱼带起年产值15亿元大产业———山东莱州大菱鲆养殖产业化调查 2003.08.26 08:00:00 经济日报 [11版]

　　8月中旬，记者一行多人来到位于海边的山东莱州市大原镇朱旺村，下车伊始，村民就只顾着跟雷霁霖教授说起大菱鲆来。

　　也难怪，雷霁霖是中国水产科学院黄海水产研究所的教授，在大菱鲆列入农业部“948”专项后，是他一手从国外引进并驯化，再到摸索出一套适合中国养殖的模式，进而在全国带起了一个大产业。而这个村子，就是靠养又名多宝鱼的大菱鲆发起来的。据该村党支部书记藤春竹介绍，1999年以前，主要是养虾，没有多少钱可赚，1999年率先与雷教授合作大规模改养大菱鲆了。目前全村1200户，养大菱鲆的有20％。他形容大菱鲆带给这里的变化是水泥路修到了海边，同时带动了瓦工、建筑、运输等行业，转移了一批劳动力。

　　其实，大菱鲆作为一个从欧洲引进的海水鱼品种，不仅仅是带动了朱旺村的村民，随着大菱鲆工厂化养殖自1999年从这个海边小村子推开，到2001年迅速推广至渤海沿岸，使环渤海沿岸形成大菱鲆养殖经济圈。据雷教授介绍，近两年大菱鲆工厂化养殖不仅在北方迅速发展，而且开始南下，向浙江、福建、广东等沿海地区延伸。据不完全统计，目前全国沿海的大菱鲆养殖工厂已有600多家，面积达120万平米，年产商品鱼超过5000多吨，年产值超过15亿元。同时，以大菱鲆养殖为中心，带动了相关产业的发展，直接和间接的就业人口猛增，使沿海渔民直接受益。雷教授也因大菱鲆的研究及其推广效果而获得2000年山东“富民兴鲁”称号、2001年获国家科技进步奖二等奖，以及2002年的杜邦科技创新奖。

　　在大菱鲆养殖较集中的山东莱州，该市主管海洋水产的一位局长告诉记者，大菱鲆养殖在莱州可以说是养殖史上的第三次革命。以前养过虾，养过扇贝，但现在已效益有限，所以大菱鲆成了渔民增收的一个新的增长点。在莱州直接养大菱鲆的就业人口就达五六千人，由于须采用大棚温室加深井海水工厂化养殖模式，因此，它同时拉动了建筑、打井、管材、饲料、渔药、设备、电料、水泥制品、塑料制品、玻璃钢制品、营销、生活服务等相关产业的出现，总的就业人数已超过2万人。由于大菱鲆养殖的可观效益，一些从事商业、石材、建筑等行业的资本开始向大菱鲆养殖上转移。这种设施渔业还使原来废弃的滩涂得以利用。他说，大菱鲆真正是科技带动了一个大产业。

　　大菱鲆从引进到工厂化养殖成功，使北方的养鱼产业由传统产业提升到工业水平，开辟了渔民增收的新亮点，确确实实走出了一条产业化的路子。雷霁霖教授认为，从大菱鲆身上可以看出，渔业产业化需要创造几个条件，那就是好品种、新模式、高效益。我国北方沿海养鱼“越冬难”，规模化养殖更难。由于水温等因素导致北方人工养殖品种生长慢、周期长、投入大、能耗高，这些都成为养殖品种产业发展的拦路虎。海水养殖品种大菱鲆能够适应低水温生活，生长速度快、品质好，是国际公认的冷温带地区不可多得的养殖品种。大菱鲆在作为国家引进国际先进农业科技专项从英国引入我国后，结合北方沿海地区的气候特点，研制出深井海水育苗、全年多茬苗种生产和“大棚温室＋深井海水”工厂化养殖模式，突破了人工条件下育苗、大规模工厂化养殖的技术障碍，有效提高了我国北方养殖业的设施水平和技术水平。大菱鲆的成功还在于它有很好的市场前景。大菱鲆是一个高效益的品种，这是产业化的基础和动力。据介绍，大菱鲆商品鱼价格在广州、深圳等城市一直很高。据朱旺村的支书藤春竹介绍，大菱鲆在价最高时他们卖给渔贩为每斤160元，现在价格下来了，但在饭店，每斤180元还算是很便宜的。非典过后，价格又一天天上来了。当地人说，一个大菱鲆不仅使大批老百姓增收致富，而且也培育出了一批资产成百上千万的富人。

　　文／本报记者　向清凯

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　　农民增收感受科技魅力作者:向清凯资料来源:经济日报【上一条】【下一条】四季论坛加快小城镇建设培育县域板块经济[关闭]为了保证准确阅读经济日报网络版，请将中文平台字库设为国标扩展码（GBK）建议用IE4.0 以上版本 800 x 600屏幕分辨率浏览。经济日报社，未经授权禁止复制或建立镜像。