“卫生筷子”不卫生（消费警示）

　　莫仁力 何定坚

　　笔者在桂林追寻一次性竹制“卫生筷”时获知，南宁市场占60％的竹筷是两大湖南籍老板供应的，其中一人在灵川县将部分竹筷搞成独立小包装，另一部分直接用大化肥袋或饲料袋“打包”运到南宁。还有一人从湖南将竹胚运抵桂林加工成一次性竹筷，然后用来路不明的编织袋将所有的筷子“光身”运到南宁。

　　8月20日，笔者从桂林一路追寻，力图获知这部分筷子运抵南宁后是经过怎样的包装才到消费者手上的。

　　在南宁市某运输公司一仓库内，从桂林运来的一袋袋竹筷，被工人抛下货车后扛进仓库里。这些筷子分为两部分，100支一小袋装的在桂林时已有塑料袋封装好，只等饮食店老板来电就送货上门。另外一些则“光身”装进化肥袋堆放在角落。

　　据看仓库的工人说，一些小米粉店最喜欢不合格的竹筷，因为才0.025元/双，比木筷贵不了多少。笔者拿出一双看，这种筷子就是昨日我们在灵川八里街工厂里见到被工人用脚踩后二次分拣出来的那种。

　　独立包装的竹筷又是如何出笼的呢？据了解，这种竹筷除了老板怕发霉经过熏蒸这一道工序外，全部“手工”操作，很少过消毒水浸泡这一关。这些“光身筷”到达南宁后，被工人一一拿出来，直接用手送进包装机里封装好。

　　在南宁的包装车间，笔者同样发现，没有一个工人戴着手套或口罩之类的卫生隔离物。整个车间没有一部电风扇，天气又热，工人们劳作时不时有汗滴落在身旁袋子里的竹筷上。有时往包装机送得急了，竹筷就掉落下地，这种时候，工人们往往骂骂咧咧的，随后直接将筷子从地上拣起来再往包装机送，“细心”一点的女工则拿起掉地的筷子，往手臂处用于擦汗的袖套上抹一抹，算是“干净”了。

　　一些“上档次”的饭店又是如何包装竹筷的呢？据了解，南宁市不少大饭店用的竹筷也都是从那样的竹筷加工厂进货的，但他们一般是用印有自己店名小纸袋来分装上桌。其中有些饭店是将市场上买来的竹筷消毒后再包装，但也有一些饭店图省事直接分装。

　　20日下午，东葛路一家饭店的服务员小韦告诉笔者，这两天早报报道一次性竹筷的卫生问题其实还不止这些。她透露，一些饭店用于装一次性竹筷的小纸袋也让人担心－－她们就经常被要求将顾客抽出筷子后的纸袋回收，然后用于装另一双筷子重复使用，最多时一个小纸袋会用上5次！

　　而另一位长期给大饭店供应竹筷的龙老板也来揭底。他说饭店包装竹筷的小纸袋重复使用已是饮食业“公开的秘密”。他负责供应竹筷的饭店老板就公开对他说，印一个好一点、有点像“铜板纸”的小纸袋要5分钱；为了节约成本，一个小纸袋肯定要多用几次。

　　龙老板还告诉笔者，很多老板都要求服务员在顾客动筷前，要“抢先”帮忙将筷子取出来，以免顾客将小纸袋弄坏。