商企要懂得保护品牌信誉（百业论谈）

　　王凌云

　　信誉是品牌的生命。这似乎是老调重弹，其实不然。近日，北京、上海、重庆、武汉、襄樊、汉川、温州、沧州等地陆续发生食物中毒事件。商场、超市把陈旧食品注上新日期重新包装、食品上爬过苍蝇、蟑螂造成污染等负面报道屡屡见诸报端。有专家提醒，目前正是食物中毒的高发季节，消费者要小心“自保”。

　　消费者选择商场、超市购物而不是自由市场冲的就是它们的信誉。消费者为什么还要小心自保呢？消费者消费过程中出现事故，商家仅仅要负的是赔偿和清理供货商的责任吗？

　　据报道，8月17日，十几名顾客购买了北京家乐福国展店（创益佳商场）的凉拌熟食后吃坏了肚子，陆续到医院就诊。事后，家乐福国展店承诺，商场会首先承担责任，然后再分清责任是在商场方面还是供货商方面。而供货商北京市月明食品有限公司也声明负全责。

　　这不由得让笔者想起去年首都媒体报道的另一起食物中毒事件。一些顾客在多家超市、商场购买的同一品牌半成品菜发现霉臭。检查人员来到厂家的生产“车间”后，发现该厂卫生状况恶劣，臭气熏天的垃圾堆和生产原料摆放在一起。据消费者投诉，有些商家仅仅在“赔钱”上哓哓置辩，对于受害消费者的身体损害、其他消费者有何不适，以及如何保证今后不发生类似现象等问题只字不提。

　　如今，这个供货厂家已被赶出了北京市场，上述商家也为此付出了信誉损伤的代价。而家乐福国展店和该供货商的勇于承担责任至少在面临舆论危机时，挽回了部分信誉。

　　许多商家认为，生产企业只要证照齐全，缴了入场费就可以把产品摆上柜台，至于监督生产企业的生产环境，似乎不是自己应该做的。

　　食物中毒年年有。这些食物中毒事件留给大家的思考，绝对不是消费者得到多少赔偿，怎样才能自保，而是商场、超市如何采取切实可行的措施，杜绝不卫生食品进入商场大门。一旦发生意外，该如何依法惩治生产制造企业，以保护消费者的合法权益，保护好自家来之不易的商业信誉。

　　“信誉就是生命，顾客就是上帝”。这两句话一直被奉为商家、企业的格言警句。现代市场经济是信用经济，良好的信誉是企业的无形资产。而好的品牌要靠良好的信誉支撑。面对数以千万计的消费者群体，建立良好的信誉，树立良好的形象，是提升品牌美誉度和品牌忠诚度的根本手段。