娃哈哈屯兵奶牛带

　　巨资砸向全国最大奶牛基地黑龙江双城娃哈哈屯兵奶牛带

　　在世界奶业地理上，北纬45度因为气候温度最适宜奶牛生长被公认为是最优质的奶牛带，许多知名乳制品企业的奶源基地都位于这条奶牛带上。1987年，世界食品行业巨头雀巢公司选中了中国的北纬45度——黑龙江双城市作为其奶源基地；14年后的今天，娃哈哈同样看中了这个城市，正在将其开拓为除了总部以外最大的生产基地，以坐北朝南傲视国内奶业 市场。

　　从生产ＡＤ钙奶开始，娃哈哈的奶制品一直以品种繁多、口味新颖为市场认可，其奶源品质也相当考究。除了一直以来娃哈哈对外宣传的新西兰纯种乳牛以外，天津市最大的奶牛养殖基地武清区也在前些年成为其囊中之物，而此次进驻东北，娃哈哈更是力求获得全国最好的奶源，在激烈的奶业之争中立于不败之地。

　　双城市副市长王江承认，双城市奶牛发展与14年前雀巢选择双城有直接关系，因为之前双城市奶牛不过一万多头，而由于雀巢对市场的培育并扩张，目前双城的奶牛存栏数达到15万头，成为全国最大的奶牛基地。王表示，市场恒定、企业要求高直接导致奶源品质恒定，反过来品质恒定也深受企业青睐。一方面企业要选择奶源，另一方面，奶源基地对于所入驻企业的综合实力也要经过考察，所以，经过14年时间，双城才有了第二家企业娃哈哈的进驻。

　　一直以来，雀巢对双城的奶源采取奶农养殖、奶站收购的模式，但是对奶站管理比较严格，从而对奶源进行监控。娃哈哈在进入双城的时候，也参考了这种模式，于是，公司在原先雀巢“公司加奶农”的基础上改变成为“公司加小区”。

　　娃哈哈双城公司负责人耿强解释，所谓小区是指建设奶牛居住的牛舍，为了便于管理，凡是为娃哈哈供奶的奶牛都要住进为适合奶牛居住而特建的小区。不仅如此，为了便于采购以及监控奶源，娃哈哈把收购牛奶的奶站设到小区内，有公司专人看管，并采取机械采奶方式。这样的方式一方面可以监控管理奶源，避免“有抗奶”等情况出现；另一方面，奶农也得到了综合管理以及企业提供的信息支持，同时避免了克扣分量等现象。

　　本版撰文　本报记者　陈佳利