全球最大咖啡连锁大亨抵达广州

　　星巴克首家分店本月底面市记者 田爱丽 实习生 罗秋芳

　　在缔造了从西雅图到上海、台湾、香港、北京的咖啡连锁帝国后，世界顶级咖啡供应商星巴克（STARBUCKS）终于切入华南腹地——广州市场。昨天，美心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司常务董事李文贤对外正式宣布，公司将于8月29日在好世界广场开出星巴克进驻广州的第一家分店。据悉，该店面积约350平方米，是继深圳中信城市广场、佳宁娜店之后 ，星巴克安扎在华南的第三座桥头堡。

　　与美心合作姗姗来迟

　　星巴克在中国市场的分店已超过100家，其中京津地区有38家分店，上海杭州30家，港澳地区38家，深圳2家。即便取得如此佳绩，但星巴克还是迟迟才踏入商贸枢纽中心——广州市场。对此，李文贤解释是星巴克一直没有找到合适的伙伴。李透露，1999年，香港美心集团获得了星巴克在香港的经营权，经营3年后，也就是2002年才摘下华南地区的经营权。之后双方共同出资成立了美心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司，旗下分为广东、深圳两个地区。今年初，美心星巴克广东公司在本地注册成立，它属于美心星巴克南中国公司的全资子公司，主要负责广州地区的发展。

　　李文贤表示，华南地区在星巴克的版图中举足轻重。星巴克拓展华南市场的第一步是集中在广州、深圳两地开店，下一步才考虑在其他地方发展。

　　不在乎数量只在乎质量

　　虽然姗姗来迟，但美心对于广州市场的拓展计划却并不急躁。李文贤表示，目前，美心会“开完一家之后再开另一家。”

　　这样出手谨慎可能与美心审慎的选址条件有莫大关系。李文贤透露，美心会根据不同的地区采取不同的选址模式，例如香港，在消费区铺位面积要求会大一点，大概150平方米以上到300平方米；在商业区、地铁站，则要能够外卖带走，地方至少在150平方米左右，像铜锣湾300平方米的店也有。“在广州，我们主要选择类似东山区的消费热点，店铺面积也以大店为主。”

　　就是因为美心高标准要求，星巴克在香港开业的第一个月已经实现了公司盈利，这可是星巴克在全球的盈利最快纪录。现在，据说深圳的经营业绩也越来越好。